“賣些便宜的小吃，還有烤肉一類的。”白一老實回答了，又說：“到時候歡迎您來捧場，我給您打折。”
老頭哼道：“老子年輕時候，烤羊肉天天吃，就是狼肉都吃過。”
白一：“我做的烤肉和您吃過的應該不一樣。”
“廚子不都這麼說？獨家秘方，結果做出來都大差不差，有的還是獨家的難吃。”
白一聽的想笑，沒辯解，轉而問起附近鄰居的情況。老頭雖然看著凶巴巴的，但是有問必答，甚至很能嘮。
直嘮到李左拿著房契和鑰匙過來，三人一起來到鋪子裏，李左麻利的還了鑰匙退了租。老頭把剩下半年的租子啪的拍到李左麵前，後者脖子一梗：“用不著！”
“不要拉倒。”老頭翻了個白眼，二話不說把錢又揣了回去，然後找鄰居借了兩張張白紙寫和白一的契子。
老頭的字就白一看來非常好，明顯是個文化人。白一想摁個手印完事兒，卻被強硬要求按照他寫出來的簽名字。
“連個名字都不會寫，還做個屁的生意！”老頭罵罵咧咧，“看清楚了，你名字這麼寫。”
表麵上不認字·做生意的·白一：拿起毛筆歪歪扭扭寫上了自己的名兒。然後先付了半年租。
“行了，就這樣。”老頭收好契子，把鑰匙給了白一，背著手又溜達去了下棋的地方。
“店裏這些架子……”白一看向李左。
“我不……”李左強行改口，“我明天找人拉走。”
看來多給房東的租子李左也不是不心疼？
“好的。”白一麵帶微笑，“今天麻煩你和陸掌櫃了。改日我鋪子開了，請你們吃飯。”
李左點點頭走了。
鋪子清空後，白一便帶著小員工們進行了大掃除，又螞蟻搬家似的一點點用桌椅櫃台填滿。
前後也沒花多久。
燒烤架做好後，白一又組織了一次“團建”，請所有人當“實驗小白鼠”吃燒烤。
夜色下，烤爐裏的炭火紅彤彤的，上麵用竹簽子串起來的羊肉串、豬肉串、豆角、韭菜……刷上油，滋滋滋的響著。旁邊是研磨成粉末、盡力按照記憶配置的燒烤料，烤的差不多了就撒上去，然後繼續烤。
其中就有味道極其上頭的孜然，沒多久味道隨風飄了十裏。
白一忍著炭火的炙烤，小心烤好了一把，給每個人分了一根。
忐忑的看著所有人吃下去，“怎麼樣？”
“太好吃了！”
“好好吃哇！！！”
“這是我吃過的天下第一好吃的！”
小孩子們率先響應，大人也跟上來，
“太好了！”
“非常好，這要賣不出去，我……我一輩子不吃飯！”
“沒問題，沒有一點問題。”
白一放下心，“想吃什麼來自己烤烤看，就像我剛才那樣。不然等我烤，大夥兒今天得挨餓了。”
“我來我來！”石頭第一個衝過來。
“去去，也不怕燙著。”王桃花拉著他，“我們大人來。”
不愧是做過幫廚的，王桃花手藝一絕，烤出來的東西總是恰到好處。
白一當場就道：“桃花姐，我雇你來我店裏燒烤幹不幹？”
王桃花也沒猶豫：“幹！”
第一位員工就這麼敲定，第二天又雇了個住城西的年輕女子幫忙，第三天白一的燒烤店就正式開業了。