“那妹妹就不客氣了。”隨手接過詩蘭手裏捏著的菜單，烏拉那拉氏淺笑著答道。
這份菜單是爾芙費很多心思整理好的，但是再完美的東西，隻要有心人想要挑出些缺點和不足，也是一件很容易的事兒，比如此時的烏拉那拉氏。
她怎麼可能願意承認爾芙這種米蟲能將一次賞景宴的席麵安排得如此完美呢……
烏拉那拉氏上上下下地將菜單看了幾個來回，費盡心思地挑出了一些不妥的地方。
比如爾芙考慮到這次宴請的客人比較多，要是單人單桌怕是在圓明園裏也找不出合適的地方擺宴，所以她打算在後湖當間的水榭上擺開十來張大圓桌，這樣就又一個比較關鍵的排位問題了，因為在安排座位的時候需要考慮到同桌鄰座的賓客是否有罅隙，也要顧及到將一些關係親近的賓客安排在一塊，還有還要安排好每桌招待客人的東主們。
這是件很麻煩的事兒。
烏拉那拉氏不認為爾芙有這個能力，所以她決定以這點來挑刺。
可惜，她卻忘記了府裏有一尊大佛般的存在，毓秀姑姑。
毓秀姑姑是德妃娘娘跟前兒的老人兒，連宴請百官家眷的宮宴都操持過數次，爾芙宴請妯娌和宗中福晉來圓明園賞景的一次家宴，對她來說，根本不算事兒，她玩著鬧著就安排好了。
“這些事就不勞妹妹操心了，我已經拜托毓秀姑姑幫忙安排了。”爾芙笑著道。
烏拉那拉氏聞言，不尷不尬地笑笑，又說起了菜色的安排。
滿洲八旗出自關外，從古以來就是眾多遊牧民族之一，早已經習慣比較油膩的飲食習慣，便是入關多年，這飲食習慣也不是一時半會就能徹底改變的，而爾芙來自現代，更講究科學的飲食觀念，所以爾芙安排的菜色在烏拉那拉氏看來就顯得有些清淡了。
不過關於這點，爾芙也自有解釋。
“現在這天氣這麼熱，咱們又是要宴請各府的內眷，弄些大魚大肉的葷菜，看著就覺得倒胃口，還是清淡些好，尤其是那幾道爽口開胃的小菜，到時候妹妹就知道這清淡的小菜吃著舒坦了。”
接下來，旁邊那些在膳房當差的大廚就如同背景板般存在似的看了一場辯論賽。
主要是由烏拉那拉氏各種挑刺，再有爾芙各種反駁。
他們瞧著熱鬧，視線整齊劃一地在爾芙和烏拉那拉氏二人身上來回遊走著，同時他們心裏也明白了一件事，那就是嫡福晉對這份菜單很滿意，請他們過來的目的就是研究下每道菜該由誰來負責而已，而不是和他們商量菜色的安排問題。
這樣的辯論，持續了越一炷香的時間，
烏拉那拉氏徹底敗退，將菜單原封不動地交回到了詩蘭手裏，訕訕離去。
爾芙也開始正式和這些大廚們商量起誰來負責哪道菜這些小問題了。
“現在時間也不早了，本來我還打算今個兒就讓你們照著菜單做上兩桌來試菜呢，看來是趕不及了，那就明個兒吧，明個兒晚上先辦一場家宴。”爾芙按著菜單上的排序和大廚們商量好工作分配，接過詩蘭遞過來的茶碗，微微抿了一口潤潤嗓子，麵露遺憾的吩咐道。
爾芙如此安排，大廚們哪有不同意的道理呢，乖乖地應承了下來。
定好菜單，也定好了試菜的時間，她趁機也訂好了晚上的菜單，避免了前幾日的悲劇再次重演，這才抬頭瞧瞧已經高懸在天際之上的太陽，坐上座椅都被曬得有些熱的肩輿往後湖當間的水榭趕去。
這裏是她早早定下要舉辦賞景宴的主要場合之一。
窗紗、垂幔、家具擺設都已經擺好，皆選擇了清淡通透的顏色，地毯也換成了寓意祥和平安的淡青色手織純羊毛氈毯，四周緊貼著圍欄擺著的一圈冰鑒，讓湖麵上吹來的微風，泛起絲絲涼意，唯一缺點就是冰鑒裏的冰塊要兩個時辰更換一次。
不過在這個沒有空調的時代，這也是不可避免的問題了。