“是是是,女兒你想的真周到。”林丘就是個典型的女兒奴,女兒說啥是啥。
阿藍也說做就做,也不用做很多,教會林丘就行了。她洗幹淨幾個紅薯,要盡量把泥沙洗幹淨,不然做成粉會有沙子,再將那些邊邊角角或者是爛的地方去掉,把它刨成絲,盡量搓得夠碎,放在水桶裏泡,以便最大量的釋出澱粉。
阿藍拿出粗紗布再重新過濾,把渣清出來,這些東西可以喂豬,但他們家沒有豬。
然後,就等明天那些澱粉沉澱下來,再做第二步的工作。
睡覺前,阿藍問父親村裏有沒有石磨,林丘說有,阿藍說有以後多了紅薯就把它剁碎一點用磨更好。
第二天
阿藍把水桶裏的水倒了,果然在桶底有一層白水的凝固物,那就是紅薯澱粉。阿藍把它清出來,在一個簸箕上曬,現在天氣很好,最多兩天就能曬幹。
宋之然和歐陽明過來的時候,看到紅薯粉,宋之然好奇的問,“阿藍,你買了麵粉了,又打算包餃子嗎?”
“這不是麵粉,這是紅薯粉,等做成了粉條,我做成湯粉給你吃。”阿藍用手把粉翻了幾下,讓它快點幹。今天又要可是工作了。
“好啊,咱們又有新鮮吃食了。”宋之然歡呼著,進屋裏吃早飯去了。
又過了一天,紅薯已經幹透了。
阿藍把紅薯粉讓父親和麵,就像以前做包子一樣的方法,因為她和麵不大拿手。阿藍在院子裏架起了一排洗幹淨的竹子,等一下做出粉條,就在這裏晾曬。
林丘在和麵,阿藍把一個小爐子搬出來,在爐子上燒開一鍋水,還準備了一盆子冷水,等煮熟的粉條過冷河,才能晾起來曬,這工作需要幾個人來合作,如果,數量大,就要更多的人,正好適合村裏的人一起做。
林丘捧起麵團從手指縫裏流出一條粉線的時候,阿藍就告訴父親已經可以了。這工作,宋之然和歐陽明全程在看,他們聽阿藍的吩咐,也過來幫忙。
水已經燒開,有洞洞的瓢也準備好了。
林丘把麵團放在有很多洞洞的瓢裏,從瓢洞裏漏出來的粉條落在燒開的水裏,很快就煮熟了,阿藍把煮熟的粉條放在冷水裏過一遍,然後用小竹竿挑起來,密密的一排,才放到架子上,等太陽曬幹。
全部工序完成,林丘也學會了,他想不到,紅薯原來可以做成這樣,可能真的能賣錢呢。阿藍果然的是上天給他的最好的恩賜!
宋之然也參與了,他是把粉條過冷水這一步工作,也知道了阿藍這麼做的目的。他雖然不說,這是阿藍的一片好心。但他覺得這村裏的人不值得對他們這麼好。
粉條曬幹,宋之然就催促著阿藍煮給他吃,阿藍就放了點小蘑菇,一些醃肉和青菜,煮了一鍋紅薯湯麵,宋之然他們覺得很好吃。
林丘將剩下的就帶到了村長家,找他們談談。阿藍自己不再管,她終於可以專心的做她的椅子了,宋之然的木屋還沒開始呢,她後麵可有的忙了。