孟玉英暗暗道，還是有第一個吃螃蟹的人。
隨著兩人開始賣米線和土豆粉，這兩樣東西算是越傳越廣了。
……
兩日後，這對夫妻高興地返了回來，表示米線和土豆粉都非常好賣，大夥兒很喜歡吃，他們準備訂一些回去賣。
這樣的好事，孟玉英自然不會拒絕，馬上跟兩人簽訂了契書。
有了這筆訂單，作坊裏又要添人了。
得知這一消息，大家可謂是聞風而動，積極地跑來向孟玉英要機會，一連幾天，孟玉英家裏都是絡繹不絕的。
經過挑選，孟玉英選擇了兩個細心的少年加入作坊，事情定下來，孟玉英家才算是平息下去了。
孟玉英現在已經成了全村的財神爺了。
……
孟玉英拿上一些番茄來研究番茄醬。
“做番茄醬應該需要先把番茄的皮給扒了……”孟玉英拿了四個大番茄放到盆裏，頭頂上打十字花刀，用開水淋。
滾燙的開水淋到番茄上，番茄表麵的皮開始卷縮變色，用手一扯，就可以把番茄的皮給扯下來。
孟玉英把四個大番茄的皮都給扒下來，想了想，她把番茄切成小丁……
“接下來直接炒嗎？試試吧。”孟玉英把番茄丁放到鍋裏，小火翻炒。
在翻炒的時候，番茄丁越炒越碎，最後成了糊糊，看到這，孟玉英覺得有些像了，但她覺得沒有這麼簡單，於是她嚐了嚐。
“有點兒酸，但這不是番茄醬的味道。”孟玉英思考起來，“難道還需要加一些糖？”
孟玉英往番茄糊糊裏加一些糖，繼續翻炒，直到把糖給炒化，這個時候她再嚐：“好像有那個味道了，但還是不夠，這個太粗了，番茄醬是非常細膩的……”
“應該還要炒碎一些。”孟玉英再次炒了起來，在炒的時候，她用鍋鏟把番茄給弄碎一些，她覺得還是粗了。
孟玉英忽然想起：“番茄醬裏還需要加一些檸檬和鹽來增加保存的時間……”
“檸檬有，還是還沒有成熟，可以先加一些鹽。”孟玉英往番茄醬裏加一些鹽，攪拌均勻後又嚐。
加了鹽之後，番茄醬的味道好像更好了。
孟玉英又舀了一勺番茄醬吃，的確是更加接近了，就是這顏色還不夠紅，是不是因為沒有加檸檬的原因？
孟玉英把斑斑叫過來：“你去山上摘一個檸檬回來。”
斑斑馬上就跑去山上了，沒多久一個檸檬被摘了回來，孟玉英把檸檬切成兩半，擠一些檸檬汁到番茄醬裏。
攪拌攪拌，孟玉英又嚐：“更加接近了。”
這個時候，番茄醬已經變得非常濃稠了，要是把那些大顆粒給除掉，跟番茄醬就相當接近了。
孟玉英把扇子拿過來扇涼，再次品嚐：“接近了，就是這個味道。”
她笑了起來，無意間把番茄醬給做了出來，不錯。
孟玉英去拿了幾個土豆進來，削皮切成長條，焯水，裹澱粉，放油鍋裏炸。