“快成了。”孟玉英不停地“翻炒”著，怕糊掉。
但她想多了，濃稠狀物到了後麵變成了油，就跟我們炒菜的油一樣，變清亮了。
“二丫，不用燒火了。”孟玉英把油鏟到盆裏，再放到水裏冷卻。
等待了一段時間，油開始凝固，凝固的油變成了淡黃色，跟孟玉英記憶裏的黃油差不多。
張素琴驚奇地道：“沒想到牛奶真的能煉出油來。”
餘春月用手扇風聞了聞：“這油聞起來有一股奶香味，挺香的。”
孟玉英把凝固的油端起來，接下來可以做麵包了：“你倆一會兒幫我把爐子燒起來，我用來烤麵包。”
兩人應道：“好，我們馬上去。”
孟玉英去取了一些麵粉來，往麵粉裏加鹽，加曲蘖（酵母），加雞蛋，加剛才熬了黃油的溫牛奶，揉成麵團兒，再把黃油放到麵團兒裏，醒發起來。
“娘，你買芝麻了嗎？”孟玉英問道。
“買了。”孫老太來到廚房，從櫥櫃裏拿出一個油紙包，“這個就是芝麻，很貴。”
孟玉英打開油紙看了看，是生的芝麻，還得炒炒才能用：“娘，你去休息，我知道了。”
“嗯。”孫老太離開了廚房，不敢耽誤孟玉英的大事。
孟玉英拿了一撮芝麻出來放到一個碗裏，然後把小鋤頭拿上，走去院子裏種菜的土裏，把芝麻種了下去。
自己種芝麻，隨便多貴都不怕了。
醒發麵團兒還需要一些時間，孟玉英去炒芝麻。
芝麻一炒，劈劈啪啪的聲音不絕於耳，而且香氣非常濃，整個屋子都聞得到。
炒了芝麻，孟玉英去幫著準備明天擺攤用的烤串兒。
孫二丫喊道：“大伯母，麵團兒長大了。”
“來了。”孟玉英走去廚房，往桌上放一張大油紙，把麵團兒放大油紙上揉，“二丫，你說把麵包做成什麼形狀更好？”
“嗯……”孫二丫想了想，“就像包子一樣圓圓的吧。”
“也可以。”孟玉英把麵團兒分成大小均勻的小麵團兒，再揉成圓形，最後去把之前就準備好的大鐵盤拿過來，鐵盤裏刷油，把小麵團兒放進去，撒上芝麻，再醒發一下麵團。
等待了一刻鍾，孟玉英問外麵的兩人：“可以烤了嗎？”
餘春月應道：“可以了，剛剛好。”
孟玉英端著鐵盤走去外麵，放進烤爐裏，關上“門”，底下的炭燒得紅紅的，灼熱的氣息竄上去，慢慢烘烤起來。
沒一會兒大家就聞到了麥香味，烘烤的香氣格外濃鬱，把家裏人都吸引了過來。
孫老太好奇地問：“玉英，這個要烤多久？”
“一刻鍾就行了。”孟玉英大致說了一個時間，她在做節目的時候看人家烤過一次，她沒動過手，沒什麼經驗。
孫老太就開始趕人了：“還有一刻鍾，大家就別圍著了，快去幹活兒。”
大家依依不舍地離開，幹活兒的幹活兒去，做功課的做功課去。
孟玉英一個人守在爐子邊，清靜了下來。
斑斑跑了過來，一躍跳到孟玉英的腿上，臥下，動作輕車熟路，行雲流水。