飛陽美食之巔,饕香樓。
昨日一位神秘人物包下饕香樓頂層,一連兩日不接受任何晚宴預定,而且還訂了名滿雲州的一品全席。
這般大手筆震驚飛陽美食圈。
饕香樓之所以聞名雲州除卻菜肴實屬人間美味,其高昂的價格也是望而卻步。
頂級的食材、頂級的廚藝、頂級的服務、頂級用餐環境…
饕香樓一品全席合共七十二道菜,完完整整、原汁原味的吃上一遍,就需要耗時七天、花費更達萬兩白銀之巨。
須知保證一個普通家庭富足溫飽,每年花費也不過百兩左右。
也就意味著吃一頓正宗一品全席,相當於一個普通家庭百年的支出用度。
可謂奢靡至極。
但隻有真正的內行才知道,饕香樓一品全席不僅值這個價、甚至還要遠遠超過。
拿一品全席壓軸大菜‘踏雪尋龍’來說,單隻兩種主食材雪蛤、地龍就是純正的妖獸。
雖然都是低階妖獸、但收購成本就已達四千兩白銀,再加上饕香樓各種珍貴秘製輔料,四千五百兩已是非常公道的價格。
據說今晚神秘人的指定食譜上,第一道菜就是正宗‘踏雪尋龍’,其餘一十二道盡皆是一品全席中名列前茅的天品菜。
饕香樓從昨日就開始加班加點準備食材,更有兩位封刀十多年的老東家重新啟刀掌勺。
今晚饕香樓大廳和二層座位,早早就被好事的食客們搶訂一空。
大家都想瞧瞧是哪位大人物,竟有這般魄力將‘踏雪尋龍’和十二道天品菜一次點完。
天色漸暗。
饕香樓後廚也到了一天中最忙碌的時刻。
熗鍋聲、爆炒聲、切菜聲、傳菜聲交織在一起,場麵異常忙碌。
年近七旬的於江、於海兩位老爺子,親自坐鎮掌勺已在後廚忙碌了整整一天。
“快快快,客人已經到了。前菜先上,踏雪尋龍準備起湯。”
“小四,去安頓前廳傳菜路線,誰今天出紕漏直接滾出饕香樓。”
“六子,去讓前廳和客人確定一下踏雪尋龍上菜時間,保證客人的最佳食用口感…”
饕香樓共有三個廚房,遇忙時隻需啟用兩個便能保證上菜流暢。
此刻,三個廚房已全力開工,於江、於海兩位老爺子各占一個忙得熱火朝天,隻留一個廚房保證前廳上菜。
僅僅十三道菜,連副手、帶配菜學徒竟足足有近三十人。
這就是普通一品全席和正宗一品全席的區別,普通一品全席由二老的大弟子、饕香樓現任兩位東家帶著十人團隊就足以輕鬆完成。
兩相比較,說是雲泥之別也毫不為過。
…
饕香樓前廳。
一層大廳和二層雅間眼下已是座無虛席,大家都知道今天主角不是自己,所以也都不去計較緩慢的上菜速度。
不過,食客們此時都有一些惋惜,因為三層亮起的燈火、以及往來行色匆匆的侍者,無不說明神秘食客已經到場。
大家都是明白人,知道人家這是不願人前顯貴。
俗話說,細節決定成敗。
饕香樓作為傳承數百年盛名不墜的老店,各方麵都已做到了極致。
一些貴賓級老饕食客為人低調、或其它原因不便拋頭露麵,饕香樓考慮到這種情況特地建有貴賓通道可直達頂層。