下午4點半的時候我把廚房裏的麵揉出氣泡,切成一塊一塊的劑子,打算先包包子,再來弄餃子。
紀時看我進了廚房也跟著進來,左看看右看看,不知道要做什麼。
“嫣嫣,我要做什麼”。
我看紀時一臉主動的詢問,心裏暗笑,不錯不錯,還知道幫忙。
“你把這些全部擀成包子皮,我等會要先包包子”。
“好”這些活他還是會的。
我想著今天包子要不就調兩個餡料好了,一個素包子胡蘿卜加蝦米,一個肉包子豬肉加蔥,想好要做什麼口味就開始動手,胡蘿卜要切細絲,肉要切小塊,肥瘦參半,蔥切成蔥花。
現在隻有簡單的加油,加鹽,還有胡椒粉,也就沒有別的了。
我準備好,紀時那邊也擀好了,就開始包,想著要好區分就素的點一點紅。
奶奶來到廚房看到我已經包了幾個了,就洗了手也過來幫忙,後麵陸陸續續的就都圍在廚房幫忙。
等顧紀元到家的時候,從院子看過去就是所有人都擠在廚房,放好東西,好奇的往廚房走去,看到桌上的包子才知道原因,原來大家是在包包子,也就去洗手幫忙。
看眾人都在包包子,那餃子也可以開始了,餃子一個韭菜雞蛋餡,一個胡蘿卜豬肉餡。
餡料調好,那邊包子沒有餡料不夠,隻有麵索性就直接做成饅頭。
本來我還擔心餃子同一個形狀不好分口味,結果就看奶奶捏了兩個不同形狀的餃子。
其中一個我是會的,另一個就不會了,想想上輩子我居然就一直隻會包一個樣的餃子,我也是醉了。
兩個形狀包兩個味道,包餃子家裏三位男性就沒參與了,他們要分工去燒火了,公公洗鍋倒水,弟弟紀元燒火,紀時就去倉庫搬柴火。
等包完餃子,直了直腰,把桌子都收拾幹淨,看著灶台上一個個白滾滾的餃子和一個個白白胖胖包子都準備下鍋,很有成就感。
6點左右,一盤盤白胖胖,圓滾滾的就新鮮出爐啦,鍋太小一次性放不下,隻能分好幾次蒸。
第一爐的包子剛出爐,剛放下大家就迫不及待的開始伸手拿了一個吃起來,看大家滿足的表情肯定很好吃。
我也迫不及待的伸手拿了一個包子,結果很燙很燙但不想丟開,紀時看到直接上手拿過去。
我驚訝地怔住,“不燙嗎?”
“不燙”
“嗯?”他怎麼知道我想問什麼。
“你剛不是問我燙不燙,不燙,我手皮厚,習慣了”紀時看我一臉不解,解釋道。
我頓時囧住,我竟然把心裏話說出來了。
紀時把包子掰下一角,喂到我的嘴邊,我沒想直接張嘴吃進嘴裏才反應過來,這裏還有很多人。
抬頭正對上奶奶跟婆婆的一臉姨母笑,我羞愧的不行,瞪了紀時一眼,都怪他,裝做若無其事的把紀時推出去。
快速煮了一鍋紫菜蛋花湯,然後讓大家把蒸好的包子跟餃子拿去堂屋吃,包子跟餃子都各蒸熟一籠,夠吃了,剩下的等吃完再來蒸也可以。
吃完看大家一副吃撐又滿足的樣子就知道,這一頓肯定非常滿意。
這無疑對我去擺攤的想法又鞏固了不是。
晚上把剩的包子跟餃子都蒸好,感覺有點多,腦子裏閃過一個想法,就是不知道可不可行。
跟奶奶還有妹妹收拾好廚房,回到堂屋我說出了我的想法:
“奶奶,父親,母親,我剛看我們今天包的包子跟餃子有點多,今晚大家基本吃的都是餃子,我們包子剩有25個,餃子更多,我想明天去鎮上試試看,可惜我們現在沒有可以擺攤的車跟爐子,隻能賣冷的”。
“有,有車跟爐子,昨天早上聽你說,昨晚我就去村長家買了一輛,村長說今晚就送過來”紀時及時出聲。
“真的啊,那太好了,這樣明天就可以賣熱的。現在天冷,還是熱的好賣些”。
剛說完就聽見院子外麵有人在敲門,應該就是村長來了。