沈秋禾搖頭失笑!母女倆一個燒火,一個切菜。夏綿綿,切了一點點瘦肉,沒敢多切,她阿娘說萬一家中來客人。
夏綿綿看她娘癱了煎餅。就打算做道酸辣土豆絲,和青椒肉絲。卷在煎餅裏非常好吃。
土豆青椒切絲,蔥切段,生薑已經用完了,從她回來,一直在炒菜,這生薑一不留意就用完了。
“阿娘,咱家的生薑是買的嗎?”
“不是!你姥姥家給的,咱家這麼窮,怎麼會買這些調味品!”
夏綿綿疑惑:“那我姥姥家有錢?”
“姐姐你忘了,咱們姥爺家是種生薑和大蒜的!他們村裏是靠這個吃飯!”
夏雲朵聽了姐姐詢問,忙幫忙解惑。
這倆孩子不知道什麼時候從外麵玩耍回來的!
夏綿綿聽了雲朵的話,才想起來有什麼不對勁的地方,明明家裏很窮,家裏卻有蒜頭,和生薑!原來是姥爺家給的。
夏綿綿想著事,手裏忙不停,第一道酸辣土豆絲就炒好了。
肉絲裏放了一點點澱粉,攪拌均勻之後備用。
鍋燒熱放入油,蔥段炸鍋,肉絲在鍋中快速翻炒,滑一下就盛了出來,趁著鍋中還有一點點餘油,把青椒絲下入鍋中翻炒!加入鹽,醬油,調料,翻炒兩下,再把肉絲倒進鍋裏一起翻炒,不一會就傳出青椒肉絲的香味。
“哇!姐姐你在炒肉菜!我都聞到肉香了!”夏平聞到香味跑了進來,看著夏綿綿眼睛發亮!
“真的嗎?我瞧瞧!”
夏雲朵聽見弟弟的話,忙跑進廚房,踮腳往鍋灶裏看。
沈秋禾忙伸胳膊攔住夏雲朵。
“你這饞丫頭,趕緊的快出去,等會你阿姐就做好!把筷子帶上!”
夏雲朵聽話的不再上前,拿著筷子出去,心想著等一會就知道是不是肉了。
夏綿綿快速翻炒幾下,這道青椒肉絲就做好了。
沈秋禾淨手後,把雜糧粥每人盛上一碗。
夏綿綿把兩份菜端上桌。夏雲朵夏平已經乖乖的坐好等著了。
“真的是肉菜!哈哈…我猜對了!”
夏雲舉著小手,事宜自己猜對了。
沈秋禾衝她們溫柔一笑說道:“快吃吧!馬上涼了。”
夏綿綿拿了一張雜糧餅,把土豆絲,和青椒肉絲,均勻的放到餅上!遞給沈秋禾。
“呐!阿娘!你先嚐嚐!”
沈秋禾接過餅,咬了一口。
“嗯~!不錯!這個“炒菜”是真的好吃,阿綿你說咱們能不能教給咱親戚,這種做菜的方法?”
夏綿綿正在給夏雲朵阿平卷餅。聽了沈秋禾的話,手上的動作一頓。她把餅遞給倆孩子。
夏綿綿和她娘鄭重其事的說道:“阿娘,我是打算用這個技術,開個小食肆,想掙點錢,讓阿平上學,還有雲朵也要識字!”
“這這…能行嗎?咱也沒有本錢啊?租鋪子可不便宜!”
沈秋禾聽了大女兒的話,嚇了她一跳,有點膽怯的詢問。
“阿娘!你聽我說,我手裏麵有點錢,咱們可以先擺個攤試試…!”