先是削桃子皮,削好去核,然後在清水裏過一遍裝罐。
削夠一鍋的量,方諾就開始蒸上。
先往放了桃肉的罐頭裏添一半的水,再麵上放上綿白糖,放上蓋就開始蓋蓋蒸。
蒸好後就把蓋擰上,然後倒放在盆裏,放涼後就撿去陰涼些的房間裏放起來,吃時再拿出來。
桃子全都削完,就開始削柿子皮,那些已經軟了的,方諾就繼續放糯,到時當軟柿子吃。
硬一些的柿子就削皮,用繩子一個個捆上,掛起來晾曬。
最後才是山楂做罐頭,山楂就先淘洗幹淨,然後切開去籽,山楂比較酸,所以糖可以適量多放一些。
用了三天,把這些山裏野果全都收拾做好,方諾就開始摘家裏的果樹了。
先是把沙果摘下來,清洗幹淨後,去胡做成罐頭。
方諾還留了一些家裏的山楂果,放在地窖裏,後麵做山楂滾雪球來吃。
葡萄她就沒全摘了,而是每天摘幾串下來吃,這樣能吃個新鮮的。
她摘的水果,都會往大花嬸子家裏送一些,畢竟請人家帶了幾天孩子,兩家關係也親近,她不會舍不得那點水果。
沈功旗他們一共修了十天的路,才回村裏繼續上工。
上工前大隊長還給他們放了一天假期,在家裏休息下。
休息在家在天,方諾就讓沈功旗帶著孩子,她把菜地裏的紅辣椒都給全摘來,編成串掛在屋牆上晾曬成幹辣椒,才收到廚房裏掛起來。
前麵家裏的辣椒也摘過幾次,頭次摘的紅辣椒她就單獨曬幹編起來,放一邊當明年的種。
剩下的紅辣椒,也摘了不少,曬幹也有個三、四十斤左右的幹辣椒。
方諾還拿一些炒鍋,碾成了辣椒粉,做蘸水吃。
還有就是家裏的茄子、西紅柿,也都快要罷園了。
她就跟去年一樣,嫩一些的茄子做成茄皮,西紅柿就自家吃些,送關係好的幾家一些,再就是做點罐頭和番茄醬。
也是今年的西紅柿種得有點多,一成熟起來,根本吃不完,不送人隻要爛在地裏的分。
她這一天,就都是在菜地裏忙活了。
沈功旗倒是想幫忙,但是方諾對丫丫說了,今天要看住爸爸,不能讓他幹活。
於是小丫丫一天就都纏著沈功旗,一見他要下地,就抱著他腿,讓他帶自己玩。
完美完成任務的丫丫,晚上獲得了一道可樂雞翅的獎勵菜。
小家夥可是饞媽媽說的可樂雞翅許久了,方諾以前不給她做,是覺得孩子太小,吃肉泥還成,怕吃長些的肉,會卡到,所以就一直沒答應。
這次的獎勵是她自己提出來的,現在她也一歲半了,方諾就想著到時給她把肉撕小一些,她喜歡就給她做了。
不然孩子一直可憐兮兮的看著你,很容易就心軟的。
等方諾把菜地裏收得差不多,出來就見到丫丫還在纏著沈功旗,就笑著說道:“如何,這件小棉襖貼心吧”
“還是第一次知道丫丫能這樣纏人,孩子很聽你的話”沈功旗笑著回道