開業第一天就這麼火爆也是我沒想到的，第一炮成功打響。
酒樓的菜主要做的是融合菜，川菜魯菜粵菜都有，主要就是我會哪個做哪個，不過現在很多蔬菜還沒有傳過來，所以我也隻能做些調整。
比如宮保雞丁，沒有花生米，我隻能用炸酥的黃豆代替，魚香肉絲，裏麵的胡蘿卜和土豆換成了筍絲，不過整體還不錯，口味還是很好吃的。
開業五天之後，店裏的客流量慢慢少了下來，我知道，從現在開始才能真正看出店裏以後固定的流水。
二樓的雅間則更受歡迎，由於是會員製，再加上蕭三爺主動充值，很快就在上層流傳開來。
充值到最高等級的是有資格享受上門服務的，但是每個用戶每個月隻有一次免費權利，這更引起了各家的爭搶，都以能請到吉祥居的大廚，也就是我，上門服務為榮。
吉祥居就這麼平平穩穩的開了快一個月，到十一月底大哥和錢掌櫃對賬的時候，發現竟然有快五千兩的流水。
不過其中有三千兩左右是會員充值，而且因為是第一個月，肯定要高一些。
“錢掌櫃，我研究了一下，辣椒和胡麻還需要多種一些。”
“對，現在供應兩個店，你村裏種的那幾畝肯定不夠了。”
我倆商量著，讓他幫我看看附近有沒有土地出售，實在不行租也可以。
一切步入正軌後，很快就過年了，我也給樓裏人放了假，一直到初八開業，然後就準備回村裏過年。
因為上次爺爺的示好，所以今年依舊備了年禮，隻不過比往年豐厚點，又在通州府買了不少東西。
臨走前我和燕草交代了一下。
“燕草，府裏的下人如果在這有家人的，今年就讓他們回家吧，初七再回來就行。要是沒有的就在府裏熱熱鬧鬧的過。”
我提前把壓歲錢給發了下去，又在賬上留了五十兩銀子，讓他們好好過年。
“行了姑娘就別操心我們了，東西我都給您準備好了，冬天黑的早，趕緊上路吧。”
“行，提前祝你們新年快樂。”
從同州府出來，走了兩天才到楊柳村，劉哥特意留了頭膘肥體壯的豬準備等我們到家再宰，張嬸他們也早早幫我們把房子打掃好了。
我回家一看，房子不僅保存的很好，而且還翻新了一下。
一問才知道我大哥今年夏天回家，拜托村裏人給弄的。
也好，之前的房子實在是破，現在最起碼屋子亮堂多了，張嬸連爐子都點好了，我趕緊催著大哥帶著乘風去喊劉哥殺豬。
“姐姐，殺了豬能給我做糖醋排骨嗎？”
“行，今天給你們做好吃的。”
今天已經是臘月二十九了，明天就是大年三十，得抓緊時間了。
我和青青趕緊開始收拾東西，我前世是北方人，更愛吃麵食，每年過年我奶奶都會蒸一鍋饅頭，所以我決定今年在這也蒸。
用小麥粉加堿水，這樣蒸出來的饅頭更有嚼勁，蒸了滿滿一大鍋，我又把豆腐煎了，大白菜切段，用豬肉片燴了一鍋菜。
然後給乘風做了想吃的糖醋排骨和青青要求的鍋包肉，我心想果然還是小孩，愛吃甜的，又給愛吃辣的大哥做了水煮肉片。