陸元元特意清理出一個院子，專門用來做豆腐。
郡主府的豆腐作坊，匆匆開工了。
陸元元全程指導大家，怎麼泡豆子，怎麼磨漿，怎麼點豆腐，怎麼壓點皮豆幹，怎麼卷素雞，怎麼做腐竹。
總之就是與豆腐有關的豆製品，都做了實驗。
結果不出意外，自然是贏得大家一致好評。
“郡主大人，這豆腐可是比草民以前吃過的豆腐好吃太多了，還有這個豆皮，豆幹，真是好吃啊！”
“對啊對啊，周老爹說的對，這豆腐真的太好吃了，我還從來沒有吃過這麼好吃的豆腐！”
一個漢子吃了一塊豆腐 ，越嚼越香，感覺這是生平吃過最好吃的豆腐！
“行了吧二狗子，你小子吃過幾斤豆腐，還啥你吃過最好的豆腐！”
“嘿嘿，那個，我這不是就這麼一說嘛！”
二狗子摸摸後腦勺，對周大爺露出一臉憨笑。
“哈哈哈……”
旁邊幾個漢子也發出善意的笑聲。
一個漢子也深有同感，看了一圈同樣激動的大家夥兒，也笑著說：“周老爹，咱們都差不多，豆腐這麼金貴的吃食，咱們哪裏能經常吃到？
想不到現在咱們也能做出豆腐來，還這麼好吃，這是天大的好事啊！感謝郡主大人，教會咱們做豆腐。
我周滿倉這條命，以後就是郡主大人的了，但凡郡主有差遣，我周滿倉絕不推托。”
周滿倉說著，就對陸元元跪了下去。
“草民願聽郡主差遣！”
“草民……”
一群漢子都紛紛跪下，對陸元元虔誠的說道。
陸元元忙讓他們起來。
做個豆腐而已，不至於要人家的性命吧！
“大家快起來吧，這也不是什麼大事，你們出力氣給我做豆腐，我付你們工錢，你們隻要記住，是我教會你們做豆腐就行了！”
“草民等人都記住了，郡主大恩，不敢或忘！”
“起來吧，隻要你們盡心盡力做事，好處少不了你們的！”
陸元元也不是聖母，不過做豆腐本來就是個力氣活，雇傭這些災民為她所用，也沒什麼不好。
“這樣吧，你們誰懂牲口，明天找管家老伯拿錢，去牲口市場看看，買五頭毛驢來拉石磨。”
“郡主，買啥毛驢，草民有的是力氣，草民可以推石磨！”
“就是，郡主，草民能推磨，可比毛驢好使多了！”
“哈哈哈，狗蛋，你小子放著人不當，要當畜牲啊你！”
“去去去， 你小子，會不會說話，我就是打個比喻，我力氣大，你們也是知道的，這有啥好開玩笑的！”
“行了吧你小子，真要把你當毛驢使了，你能吃五個人的飯！”
“我，我真要吃那麼多，也能當五個人使喚！”
狗蛋拍著胸脯，大聲說道。
然後對陸元元說：“郡主大人， 您別聽他胡說，我哪裏能吃那麼多，頂多吃兩個人飯，不過我很能幹的！”
狗蛋生怕陸元元嫌棄他吃得多。
在郡主府這段時間，是他這輩子唯一吃飽肚子的時候。
要是郡主嫌棄他，那他豈不是又要餓肚子。
“無妨！隻要你不偷懶，用心幹活，飯管飽，雖然不能讓你們吃大魚大肉，稠粥大餅還是能管夠的！”
“謝謝，謝謝郡主大人，草民一定好好幹活！”
狗蛋忙跪下給陸元元叩頭，感激的眼眶發紅。
也是早點遇到郡主大人他的爹娘或許……
從小到大，他就沒吃過一頓飽飯。
家裏孩子多，一年的收成入不敷出，連雙鞋子的穿不起，就是大冬天的，都穿草鞋。
真要說起來，來到郡主府這段時間，是他這輩子過的最幸福的日子。
第二日，陸元元還是讓周大爺，去賬房先生那裏支了錢，帶著幾個人，去牲口市場買了五頭毛驢來拉磨。
她又不是黃世仁，把人當牲口使。
有了毛驢拉磨，效率會大大的提高。
有些地方該花錢，還得花錢。
豆芽，豆腐和豆製品一上市，又迎來了大家的瘋搶。
這些東西的售價，陸元元定的並不高，普通老百姓也能吃得起。
不過，這些東西還是被有錢有權的大家族，搶光了。
主要還是郡主府的蔬菜和豆製品，真的是太好吃了，人吃了還特別精神。
陸元元看著每天都大排長龍的買菜隊伍，也是無奈的搖頭。
豆芽菜每天都有幾百斤，豆腐一千多斤，豆製品也有幾百斤，還是供不應求。