古代人更喜歡吃豬肉，因為牛羊肉容易做不好吃尤其是羊肉還有膻味，所以豬肉價格比牛羊肉還貴上不少。
但在蘇酥這裏做不好吃是不存在的，鮮美肉質豐富的牛羊肉可比豬肉好吃多了。
準備做一個紅燒牛肉和羊排骨湯，給三個小孩分了任務，容二燒火蒸飯，容純理大蔥剝蒜切薑，小四則是給姐姐打下手。
想到家裏五口人，又都能吃，蘇酥直接切了三斤羊排骨兩斤半牛腩。
先把羊排骨洗淨切成小段後放小爐子上燉著，等把肥瘦相間的牛腩切成小塊，容純那的薑蔥也準備好了。
蘇酥把其它佐料像冰糖、八角、香葉、桂皮、花椒、生抽料酒這些拿出來擺在案台上。
再把牛肉放冷水裏漂兩次，去腥氣和血水，瀝幹後就一切準備就緒了。
起鍋前蘇酥先去把熬羊排骨的第一道油泡水過濾，重新加清水大火熬。
牛肉也加水大火煮，但是鍋不夠了，還要炒糖油也隻能先等著，正好這個時候布匹送來了。
滿滿一大車布匹可把三小隻看呆了，愣愣的幫忙把東西趕緊搬回屋裏，屋子勉勉強強才放下。
但要是嫂子再買什麼回來就真的放不下了。
他們雖然覺得東西很多，但他們更知道這個冬天他們不用受凍了。
等車夫走後，四人又重新回到廚房，三小隻什麼也沒問，隻覺得嫂子好厲害，可以買回來這麼多要用的東西，家越來越像家，他們的生活越來越好。
蘇酥見三孩子沒問，樂得省了功夫再去解釋，蠻好。
牛肉煮的已經有血沫浮起來，用湯勺舀掉，直到煮開也不會有血沫為止，撈起來控幹水分。
一直是容二在燒火，小男孩對火候掌握的很不錯，蘇酥無論讓大火還是小火時他都把控住了，不比現代的智能廚灶差多少，而且柴火燒飯燒菜都更香更入味。
等鍋裏水分燒幹就倒油，倒完油立馬放冰糖，拿勺子把冰糖敲成小塊後小火慢慢炒，直到冰糖變成焦黃色液體。
蘇酥餘光注意到小四眼巴巴的看著剩下的冰糖，好笑的捏了一小塊遞到他嘴邊，下一秒容小四嘴巴比腦子快的嗷嗚一口吃進去。
虎頭虎腦的，怪可愛。
容小四嘴巴裏滿是甜滋滋，這下思想才跟上了，受寵若驚的快速瞟了眼嫂子，然後咧著嘴笑，含糊不清的說：“蟹蟹嫂嫂。”
小容純站得地方蘇酥喂不到，於是她道：“純兒，你也吃一顆，再給哥哥喂一顆。”
容純點頭，最後還給蘇酥也喂了顆。
雖然蘇酥不稀奇這個，但是孩子的一番心意，笑眯眯的吃著，還不忘誇三孩子懂事。
牛肉倒進冰糖油裏大火炒三分鍾然後把除了生抽以外的所有佐料放進去一塊炒兩分鍾，兩分鍾後在放生抽。
沿鍋邊把剩下的料酒分次倒進去炒，差不多幹了後把剛才的湯舀點兒進去大火煮，最後把剛才的湯一塊倒上熬。
蘇酥算了算應該和羊肉差不多時間好。
羊排骨湯裏蘇酥隻放了鹽料酒、枸杞，隻等最後再加香菜就好了，這樣的湯最鮮最原汁原味。
現在已然是正午，但午飯還得半個時辰才好，蘇酥就把草莓幹杏仁脯拿出來先給孩子們墊墊肚子。
都是他們沒見過的零食，顏色鮮豔，長相精致，看著就很貴，於是一個個小心翼翼的捏起一個放嘴邊小小咬一口，草莓幹外麵還有一層巧克力塗層，咬下去脆脆的，層次很豐富，香甜可口。
杏仁脯酸酸甜甜，軟糯有嚼勁，味蕾瞬間得到滿足。