司洛洛離開家也有一段時間了,當時租下這院子的時候,花了不少銀錢,現如今吃穿用度樣樣需要用錢。
司洛洛隨即回房清點銀錢,還剩兩百餘兩,看著所剩無幾的銀錢,更讓司洛洛覺得開一個飯館是現在必須要做的。
這兩百兩,肯定是不能買下一個可以置辦酒館的地方。
單是購買食材,這兩百餘兩銀錢應該就用的差不多了,如今這種情況,哪裏能開飯館?
司洛洛把僅剩的兩百餘兩拿出來,又拿了幾件從家裏帶出來的一個金釵,是他祖母傳下來的,到了他這一輩沒有女子,他離開家時,他的母親就將這把金釵給了他。如果這樣還不夠,那就沒有辦法了。
眾人都知道,司洛洛離開這麼長時間,銀錢想必是沒有多少了,沒想到還有金釵這樣一個值錢物件。
韓臣銘也同意開飯館的提議,畢竟他與司洛洛在一起,除了做的一手好菜以外,也沒有什麼別的可以賺錢的技能。
按照現在的銀子和玉璧鎮租房的價格,租一間房子做飯館應該是沒有問題,隻是買下一間房子,就有些吃力了。
決定了要開飯館,四人出去找合適的地點和房子,靠近鎮中間的位置,價格高但是客流量大,距離鎮中心遠的地方,價格低但是客流量小。
司洛洛去當鋪把那根金釵抵押之後,拿著錢來找韓臣銘他們,三人正在商量是租一間大房子還是租一間小房子。
司洛洛來了,幾人還是猶豫不決。
“洛洛,臣銘,我覺得還是選離鎮中心近的位置好一點,憑臣銘的手藝,肯定能吸引不少客人。”秦慕南說道。
張星瑜點點頭,這個說法有道理,地理位置偏的地方人少,如果周圍都是農民,那肯出去花錢吃飯的人就更少了。
要想租下那間房子,司洛洛算過了,憑借現在手裏的錢根本就不夠用,他瞧過那間店鋪了,他很喜歡,隻是錢不富裕。
韓臣銘見司洛洛還沒有表態,想到了什麼,“王爺,慕南兄,我們就不在鎮中心了,花銷太大,我們二人現在資金有限……”
韓臣銘還沒說完,就被張星瑜打斷了,“差多少我先補上,到時候盈利了你們在還給我。”
張星瑜和秦慕南雖然現在手中銀錢也不多,但是幫他們開個店也是綽綽有餘的。隨後秦慕南回家取出一部分錢,幫司洛洛和韓臣銘租了一間店鋪。
店鋪雖然小,但是好在溫馨,小也有小的好虛,方便打理。三個人用了半天的時間就打掃幹凈了,因為張星瑜是個王爺,就算他想勤手,司洛洛他們也不讓他勤手。
打掃好店鋪,又找人製作了一塊牌匾,牌匾就是飯館的名字——洛銘齋。
張星瑜給韓臣銘會做的菜起好名字,細數下來,韓臣銘還會做的菜不下百道,這隻是主食,還不算小菜和糕點,真不愧是大廚。
接下來就是準備食材,為了追求完美,天沒亮韓臣銘就帶著司洛洛去采購食材,隻為了追求食材最原本的鮮味。