林鈺兒準備開的酒樓已經按林鈺兒的想法裝修好了,酒樓很大總共有三層,林鈺兒也順勢分成了三個等級,一樓就是普通百姓坐的地方,二樓就是一些官員可以去的地方,都是有限的雅間,雅間可以談論一些事情,每三個雅間配一個穿有專門服飾的小二伺候。三樓就是隻有金卡用戶消費的地方,每一個雅間有專門的小二伺候。
小二和廚師,掌櫃和賬房都是林鈺兒親自挑選的,也都是簽過合同的人。酒和茶水的來源都是林鈺兒派人去莊子上建的廠房製作的,跟林鈺兒想的一樣,隻是教授了他們三等酒和二等酒的做法,至於一等酒,林鈺兒親自交給了一些魏蘆選擇的人,都是王府裏麵信得過的人,為了防止他們出賣,林鈺兒還是讓一個人負責一道工序,這樣既可以調高效率,還可以防止別人偷學。
酒樓的後麵都是住宿的地方,每個房間裏麵的熏香都是不一樣的,裝飾也是跟熏香搭配的,也是分等級住的,最好的房間都是在三樓,裏麵的裝修和住宿,床單和被子都是最好的,熏香也是最好的,還有自己獨立的洗澡的地方和上廁所的地方,有專門的人滿足客人的一切需求。二樓就是差一點,沒有獨立上廁所的地方,兩房間共用一個伺候的小二。
最好的房間當然不是一般人能住的,售價也是非常的高。院子裏麵的裝飾也是小橋流水,奇山怪石,讓住宿的人心情十分的舒暢。
在三樓吃飯的人,林鈺兒邀請了最好的琴師彈琴助興,當然這些人都是林鈺兒聘請的人,不會出賣容貌,隻能欣賞琴聲。一樓的大廳也準備好了舞臺,每日下午請了說書先生來說書,順便賣一些茶飲點心。
茶具也是有酒樓標識的,小二也十分的熱情,飯菜都是沒有見過的新奇菜色。每次去二樓消費的人,都可以得到一壺免費的好茶和一盤最新出品的點心,在三樓的用戶可以得到最好的酒和點心。要是出了新的菜品,三樓的用戶可以免費得到一次品嚐的機會,二樓的客戶可以半價得到一次品嚐的機會。
金卡用戶也是花錢得到的,實名製的卡,跟賞玉閣是一樣的,隻有充錢夠多的人,才能得到,年底消費最高的用戶,可以得到最好的壇酒,第二名得到最好的茶,依次類推。
林鈺兒本來還想搞年底的抽獎,但是怕現在還不好弄,隻能到了年底再看要不要兩家店合並虛理。林鈺兒給廚師的待遇跟畫師是一樣的,隻要能出新的菜品,就能得到分紅。
林鈺兒沒有想到自己的酒樓會十分的暢銷,很多人為了那張金卡,削尖了腦袋,金卡被炒到了天價,這些都不關林鈺兒的事情。
林鈺兒在酒樓的一樓特意空出幾個攤位,用來擺放點心、茶葉和酒水,外帶的點心都是限量的,茶葉和酒水也是限量的,每日門口排隊的人都十分的多,因為已經到了夏天,還開通的冰飲的攤位,這些都是讓他們趨之若鶩的。