宋語拿著兩份送給張老五,順便問問昨天交代的事情如何了,要是可以,明天她抽空拿合同來。
張老五說他熟悉的那個幾個工頭都願意。
宋語點頭。
其實她完全可以撇開這些工頭的。但就是怕生意做大了,這些人眼紅。還不如一開始就份他們一杯羹呢。
等吃完了晚飯,宋語跟劉凰英回去了。
第二天七點整,那五家來幫忙的都來了。帶來了各自家裏的塑料桶,水桶等等東西。
宋語熬煮了稀飯,大傢夥吃到一半,送菜的來了。把東西卸下來,宋語讓對方明天送菜的時候,給準備十斤豆腐幹來。
她現在騰不開人每天去采購,也隻能讓那賣魚的幫忙買,人家多少要掙幾個錢的。
賣魚的自然同意,這就算是把油錢掙回來了。
一看那麼多活奔乳跳的魚,幾個幫忙的大嬸都十分高興,一群人都十分有幹勁兒。
在宋語的指揮下,幾個人有條不紊的工作,殺魚的殺魚,切肉的切肉。摘菜的摘菜。
十點左右,宋語開始做菜了,先做肉,不能全是肉,得來點別的菜混在一起,全是肉她得虧死。
剛好送來的是高桿白,那菜桿子燒起來跟肉一樣好吃。
宋語讓人把高桿白的桿子另外準備一份。
一部分跟肉炒,等肉好了後,把高桿白放進去,燜一會兒就好了。一部分跟辣椒炒、在就是一個魚,一個高桿白。四個菜。
至於湯,就是紫菜湯。
紫菜切碎抓一點放進一次性塑料杯子裏,在加一點鹽,一兩粒味精,工人買的時候直接給個一份,讓他們回去用開水一衝就行了,當然,讓他們也準備了開水,有些人需要,當場就能衝一杯,多大點事啊。
宋語買的三個大鐵鍋,同時在燒著,一時間屋子裏熱的不行,得虧她租的是個帶院子的,不然還真倒騰不開。
三鍋肉做好後,用不鏽鋼盆裝著放在備用的煤爐上熱著。
接著是紅燒魚,然後是高幹白炒辣椒,用的是之前肉裏的豬油,最後就是炒白菜了。
幾個老孃們看著宋語做,也沒瞧見有什麼特別之虛,但做好了她們嚐了一下後,那味道簡直了。
一個個都衝宋語翹著大拇指。
“好,現在開始裝份吧。記得,每一份裏麵得保證最少三快肉,小一點的得四五塊。魚塊也要三塊。湯汁要有。按照這個分量,我看能裝多少份。”
兩葷是魚跟肉,一葷就是魚。
這邊裝著,那邊十個人已經來等著了。
裝好五十份,立刻就被三翰車拉走了。三翰車上麵還有蒸好的米飯跟準備的開水壺。
十個人的全部五百份,全部拉走了後,看著所生不多的菜。估摸著也就還能裝五十份了。
蔬菜倒是還剩下不少。
“明天蔬菜可以多放一些。”宋語道。
眾人點頭。
宋語又讓他們把剩下的也準備了,看等下有沒有人回來拿。
當然,按照規定,第一天的要是賣不掉,就要退還給宋語。