一條黑黃色的大鱔魚露出了半截身子，王鴻眼疾手快地把鱔魚連著旁邊的一大坨泥土挖起來甩到一邊，一條足有水性筆那麼粗的大鱔魚像蛇一樣從泥土裏扭了出來，這麼大的鱔魚可不敢用手去抓，王玉把塑料桶放倒桶口對準鱔魚，王鴻用鋤頭輕輕一挑，鱔魚就到了桶裏，王玉趕緊把桶子扶起來。鱔魚在桶裏一點也不安分，順著桶壁就往上竄，王悠一棍子就把它冒出來的腦袋打了下去。
剛開始就抓了一條這麼大的，四個人情緒高漲，挖得更起勁了。快到中午太陽大起來的時候，他們已經抓了大半桶泥鰍跟鱔魚了，有幾條大鱔魚還老是爬出來。王玉看時間不早了小桶也快裝滿了，宣布收工回家，小塑料桶王悠已經提不起來了，被王鴻搶到了手裏。
“回來了，我正要去叫你們呢。”正在廚房準備做飯的胡敏看到四個孩子進來笑著說道。
“媽媽，媽媽，我們今天抓了好多，還有幾條鱔魚特別大。”王鴻提著桶子到胡敏麵前獻寶。
“喲！還真不少。”胡敏開始還以為幾個孩子抓不了多少，沒想一看得有大半桶。
“媽媽，我們今天就煮了吃吧。”王鴻看著桶裏的泥鰍咽了咽口水，邊上的王悠跟王瑞也眼巴巴的看著胡敏。
“行，中午就把這些泥鰍煎一煎，炒了來吃，剩下的鱔魚等下午你爸爸回來收拾好了再吃。”胡敏看著眼前的四個孩子一臉饞樣的眼巴巴的看著自己，心裏有點酸酸的。
“耶！”王鴻高興地歡呼起來，連王瑞都笑得露出了一口大白牙。
王玉坐到灶前幫忙燒火，王悠把一些大蒜辣椒什麼的擇好，王鴻跟在媽媽身後幫忙把桶裏的泥鰍跟鱔魚分開。
胡敏把撈出來的泥鰍拿篩子裝好用清水洗了幾遍，瀝幹水，看鍋子燒紅了，把泥鰍倒進鍋裏蓋上鍋蓋，讓王玉把火弄小一點，等鍋裏的泥鰍不再跳了才把鍋蓋拿開，翻一翻煎到半熟就裝出來。胡敏拿來小竹簽把半熟的泥鰍肚子劃開，清理幹淨裏麵的東西，王悠幾人也上前幫忙清理，洗幹淨鍋子放一勺豬油，把弄幹淨的泥鰍倒進去煎黃，放一把切好的大蒜辣椒，一股香氣撲鼻而來，王悠忍不住吸了一口氣咽咽口水，站旁邊的王鴻王瑞也是同樣的動作。
中午四個孩子把一大海碗炒泥鰍吃得精光，胡敏幾乎沒動筷子，四個人吃完飯後肚子溜圓幾乎走不動道。
下午王思涵一進家門就被王悠拉去收拾那幾條鱔魚。王爸爸一把抓住鱔魚把它的頭在板子上敲一下，趁著它不再掙紮的時候把腦袋用釘子釘在木板上，拿把小刀三下五除二幹淨利索地剔除了鱔魚身上的刺，切成一段一段的放到碗裏備用。
胡敏做菜的手藝很不錯，一大碗紅燒鱔魚做得色香味俱全，很受大家的歡迎。王悠邊吃邊感歎，這麼一大份紅燒鱔魚放到後世自己回來的那幾年起碼得要一百多塊才能吃到，還是人工養殖的，哪有這純天然野生的好吃。
從此以後王悠四個人隻要有空就去田裏挖泥鰍，經常還能碰到其他孩子也在挖，這麼一個不用花錢就能改善夥食的事大家當然不會放過，還好這個時候田裏的泥鰍鱔魚很多，不像後世化肥農藥用多了這些東西越來越少，這麼多孩子一起抓每天的收獲還是很不錯的。
直到天越來越冷開始下凍泥土挖不動了，王悠他們四個才停止行動。