一般的早餐店的澆頭的熬製,晚上就熬好了,然後晚上會放幾個小時,等五點多的時候去店裏,然後再加熱熬製。
重複了兩次熬製的澆頭,和新鮮的一次性熬製的澆頭,在口感上是有差別的。最重要的是,晚上熬製的澆頭用的牛肉,一般都是早就買好了,放在冰箱裏冷藏或者冷凍過的,味道上的差異是最明顯的。
榮羽堅持比他們早起一個小時,主要就是在這裏。
作為廚師,對食材是有要求的。
“老板——”
有人在推他的肩膀,榮羽就醒過來,一抬眼,看到了一個熟悉的人。
“聶小青,你這麼早出門幹嘛?”
榮羽奇怪的看著這個女人,自己沒有起身。
“我來上班啊!”聶小青滿臉的笑容,一點也不像是破產老板的愁雲慘淡的模樣,看來她是真的心大。
“上班?哦……我記起來了!”榮羽就點點頭,然後擺了擺頭,“其實你一個打工的,也不用起來這麼早的,六點過來就行了。現在……才五點過一點點……”
聶小青笑嘻嘻:“我聽說做早餐店的,都得起早床,我昨晚上睡得很早,所以今天起來就早了。我現在做什麼?”
“先進去坐會吧!”榮羽打了個哈欠,昨晚累死頭牛。
“好嘞!”
聶小青很聽話的進去了,然後坐在凳子上,眼睛就滴溜溜的打量著小麵館裏的操作間。以前都沒好好的打量過。
“老板,一碗麵!”
小區熱心的老太太是起的比較早的,一進門就喊榮羽。又對著聶小青看了看,滿臉的笑意。
“你是小羽的女朋友吧!”
“不是,我是他的員工,我是打工的。大媽,您坐!”聶小青來勁兒了,自己的第一個顧客上門了,也是自己服務的第一個顧客。
榮羽看她有些亢奮的樣子,搖頭而笑,這姑娘心胸開闊,了不起。
榮羽煮麵,老人家的麵要煮的爛一點。然後湯要多一點,澆頭肉熬得也比較爛。爛肉麵是老人家的最愛!
做好了,早就等在一旁的聶小青就馬上端起來,小心翼翼的雙手捧著,還不停的齜牙咧齒,燙手得很,快走兩步,放下的時候,還得忍住燙手,小心翼翼放下來。
放好之後,就兩隻手捏住耳朵,大口的吸氣。
真是傻子一個!
榮羽就說道:“等我一下!”
一轉身出了店子,到旁邊的商店裏買了一副手套過來。就是那種端湯端菜的隔溫手套,然後遞給聶小青。
“用這個!”
聶小青就眉開眼笑:“就知道你對我最好。”
“28元,從工資裏扣!”
聶小青瞬間就表情就垮了,噘著嘴:“小氣鬼,資本家!”
榮羽看著她笑:“別忘了啊,你也當過資本家的。”
“過去是過去,現在是現在!”聶小青理直氣壯,“我現在就是無產階級,所以必須要革你的命……”
兩人沒客人來的時候,就在這裏拌嘴。
榮羽也陪著她拌嘴,反正讓她的情緒發散發散也沒錯。
即便是聶小青的心再大,這種被信任的人背叛了,搞得公司破產,讓她一貧如洗的事情,真要是像她表麵上看起來的這樣開朗就好了。
每個人都有隻能展示給自己看的情緒,所以他也不會問。
每天六十碗麵,在加了一個聶小青之後,就變得有點兒少了。因為這姑娘大部分時間都無所事事。
要不是百無聊賴的騷擾榮羽玩遊戲,他都不想將每天的分量提升到一百碗了。
“明天掛個牌子!”榮羽吩咐聶小青,“早上六十碗,中午五十碗,總共一百碗麵供應,歡迎新老顧客光臨!”
“你的店子還用打廣告?”
“不打廣告嗎?”榮羽看她,“別質疑老板,這是店裏的製度。”
“店裏什麼時候有製度了?”聶小青四下張望。
“現在有了!”
等關門的時候,聶小青忽然反應過來,對著榮羽說道:“早上六十碗,中午五十碗,不是一百一十碗嗎?你數學幼兒園小朋友教的?”
榮羽不理她,騎著車就走了。
回到了出租屋,開門。
房子裏空空的,錢多多已經不在房間裏了。
三天的時間已經到了。書桌上有張紙條。
“愛是一種味道,是方便麵的鮮辣,是街邊的舞蹈,是河邊吹著的風,是彼此汗水的鹹。”