第二日二苗帶隊去福寧賣寒瓜。岑越便留在家中調度，但他發現好像也沒什麽需要他忙的——
天氣炎熱起來，可以曬草莓幹了。
果幹加工廠房是早早蓋好的，就在田頭齊家和二苗家中間那兒，蓋的是四間大通房，紮了院牆，院子中間夯實了地，搭著架子，上頭是竹篾編的籮。
廠房這塊照舊是招女工，從采摘工中找品行好的女工，工錢同采摘一般，一天十五文，但在院子裏曬果幹，切切晾曬翻一翻，這些活顯然比在地裏摘果子輕快些。
照舊是管兩頓飯，餐餐吃飽有肉的，晌午還有涼茶能喝解暑。
如今齊村，包括就近的趙村、李村，村中婦人夫郎提起齊家果子田都是好話，還有遠一些的村子是羨慕的，齊家果子下來幾個月，人家家中是地裏收成賺錢，給齊家幹活又是一筆錢，這日子多好啊。
今年雨水不夠，五月多收成時，莊稼漢看著田頭就歎氣，後來一收，果不其然，一畝田隻有一百七十多斤，好一些的也就一百八，今年收成上了糧稅，就堪堪糊口，誰家敢賣糧？
不賣糧那就沒銀錢，穿衣買布這些還能省，縫縫補補三年又三年，可買鹽是要花錢的，還有誰家孩子年歲到了，要娶媳婦要蓋屋——
等等吧。
收成不好那隻能緩緩了。
因此對著誰家姑娘、小哥兒，聽說是在齊家做工，都是羨慕，也有打主意想給自家兒子娶進門的，可女方、哥兒家也不是傻的，孩子嫁過去了，自家不就是沒銀錢了，都是不急在等一年半載的，娃娃還小想再留一留。
果幹廠房當初蓋的時候，岑越和二苗商量的，主要是他做建議，想著還能熬果醬——番茄醬，因此除了晾曬的大院子，地方圈的大，以後可加蓋不說，大四間的通房是沒有宿舍這類的。
工人都是村裏人，住的近，不需要宿舍。
吃飯也是外頭灶屋，跟采摘工一道吃的。這邊的大四間同屋，一間鎖著是庫房，兩間是一麵敞開的，盤著三個灶頭，有煙筒，旁邊簡單操作間。
整體來說，以果幹為主，果醬為輔。
草莓采了新鮮的，洗幹淨，切成片，放在籮上晾曬，果幹也不需要什麽計較，一是天氣要熱，曬，二就是注意一些，平均的翻一翻。
果幹就不用瓦罐裝了——太沉了。岑越是定了小竹筐，回頭用油紙包著，很輕便，還不怕壓壞，就是壞了碎一些也沒什麽的。
今年草莓各個市場都是采用訂單方式，很少散賣。二苗的福寧府縣遠一些，也用了冰，很最早一批出發的。因此曬果幹成了今年主打。
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