豐禾府縣人口味豐富，處於南北交接處，有愛吃甜的、鹹的、辣的，對於鹵、燉兩種做法自然接受度高。
這日買了香料的回去就學上了。
岑老板說了好多遍做法，有的也不嫌天色不早，第一次做嘛先少來一些，拿一些便宜的練練手，像是雞雜、素菜，岑老板說豆腐也可以鹵的。
都試試！
有的人家見又買了什麽吃食，男人說是香料，這不就是藥材麽，家裏長輩還念叨，說不吉利晦氣雲雲。男人急了，便說：“什麽藥材，人家這是香料，鄒大夫都說了！”
其實鄒大夫沒說，但此時先拉著鄒大夫牌子擋一擋。
“那你做吧，我看你能做出什麽花樣來。”
男人一聽，當即是賭了口氣，非得今天給做的香噴噴不成！
也有人家氛圍好些的，見爹或是娘買了新鮮物件，說做好吃食，那自然是捧場，洗菜切菜，聽著怎麽做，一道忙活起來。
天不黑時，這片的住宅小院子，家家戶戶煙囪冒著炊煙，再過半個時辰，那若有若無的香氣能撓人心肺似得，到處飄。
“好香啊。”家裏人都吃過飯了，這會聞到香味，小孩子巴巴跑來圍著灶屋門口轉。
就是說藥材晦氣的長輩，這會也出來了。
都是一家人，臉麵可沒什麽重要的，親爹娘還能跟親兒子計較不成了？老太太就問：“就是你那藥——什麽香料煮出來的？”
“可不是嘛娘。”兒子拉著媳婦兒從灶屋出來，問門口堵著的小子閨女，“香不香？”
“香！”
男人：“你娘手藝真好，我就說了一遍就知道怎麽做了，這香味跟岑老板鹵的七七八八差不離了。”
男人媳婦兒說：“其實不難做，尋常隻要會做飯的應該都會，難得是誰知道這些香料能用上，還有用量，我都沒敢多放。”
小孩子饞著流口水。
男人說：“聽岑老板說，再泡一泡，燜個小半個時辰就能吃了。”這會倒是覺得鹵的少了。
等真的能進嘴，天也晚了。
府縣人家日子過得還算敞快，但也不是頓頓有肉吃的，雞雜啊下水啊到底是便宜許多，今日練手第一次做，用的都是這些，此時一家人圍坐在一起，點著油燈嚐嚐新滋味。
“還真是半點腥味都嚐不出來。”
“好吃，好吃。”
“爹，明日還吃這個吧。”
“成啊，明日鹵點別的。聽岑老板說，這湯汁還能拌個麵條，留著明日吃。”
就是有做失手的，滋味沒岑老板做的香，可味道也不差，比以前的炒、煮要有滋有味許多。
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