火塘的火燒的旺旺的，我們四個人就這樣圍坐在火塘旁邊，巴巴的盯著火塘上那口被火苗舔舐著，燒的裏麵‘咕嚕’‘咕嚕’作響的鍋子。
其實說實話，巴巴望著的隻是我，沁淮和酥肉，承心哥很淡定。
聞著屋子裏醉人的香氣，酥肉已經受不了了，問到:“承心哥，你這酸湯魚燒好沒有啊?”
承心哥笑著看了酥肉一眼，然後用調羹舀了一點湯嚐了一下，接著像哄小孩兒似的對酥肉說到:“不急啊，這湯的滋味隻出來了7分，還得再煮煮。去洗洗手吧，我再去弄兩個菜，這酸湯魚就好了。”
酥肉，我，沁淮同時咽了一口口水，就隻能這樣等待著，可是這香味實在是太誘人，我受不了了，幹脆跟著承心哥一起去了廚房，看他忙些什麽。
廚房裏，挽著袖子的承心哥正喜滋滋的從鍋裏撈出一塊兒臘肉，一臉滿足的對我說到:“看見沒有，這臘肉顏色紅正，煙熏的氣味綿長醇厚，肥肉晶瑩透亮，瘦肉緊實筋道。哎，這苗家的臘肉，真正的出彩兒，那麽好的臘肉，也隻有四川的山村裏的正宗臘肉可以比一比了。”
我目瞪口呆的望著承心哥，一塊兒臘肉也值得他這麽高興?這可不是假高興，因為那滿足的快要‘放光’的眼神做不了假，可這明明又不是饞嘴啊?
我發現我炕懂我這二師兄，可他卻也沒有半分不自然或是要給我解釋的樣子，而是拿起菜刀麻利的切起臘肉來，一邊切一邊很閑適的跟我說著:“對待這食物啊，就要像對待一樣，帶著飽滿的情緒，溫柔的去體會它，去....”
額，我不懂，確實是不懂，我完全忽略了承心的哥的胡言亂語，隻是看著一片片切的薄如紙，透亮的臘肉從他的刀下飛快的，整齊的冒出來，排成一列兒，誘人的要命。
看著我饞嘴的樣子，承心哥撚起一塊兒臘肉，溫和的笑著，對我說:“嚐一塊兒?”
我走上前去，迫不及待的接過那塊兒臘肉就吞了下去，好香，真的好香啊，比我老家媽媽做的臘肉，還要香。
“好吃?”承心哥笑眯眯的問到。
“嗯，好吃。”我很滿足。
“這可不是最好吃的做法，等著吧。”承心哥的眼神放出了一股子常人理解不了的狂熱，非常認真的說到，我忽然覺得我眼前的二師兄整個人的氣場都改變了，讓人不敢逼視，額頭冒汗。
我起了一身的雞皮疙瘩，幹脆‘倉皇’的逃離了廚房，我怕我影響到他，他會提起菜刀把我整個人給剁了。
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桌上的菜不算多，就一個酸湯魚，一個蒜苗炒臘肉，一個涼拌韭菜根兒，可每一樣都好吃的讓人想把舌頭都吞下去。
酸湯魚的魚肉滑嫩鮮香，那湯帶著醇厚然刺激的酸味，融入了魚的鮮味兒，一吞下去，那味兒就在食道裏炸開，帶著一股子溫暖，一直流到胃裏，再接著一股子微微的辣味才在嘴裏散開，回味綿長。
而那蒜苗炒臘肉，蒜苗的微辣配上臘肉原本的醇厚滋味兒，就是絕配，而剛好的火候，讓臘肉外層有一絲兒微微的脆，裏麵卻是頗有嚼勁兒，吃下去一塊兒，光嘴裏剩下的味兒，都能下幾口白飯。
最後一個涼拌韭菜根兒，更是清爽脆嫩，那韭菜根兒是承心哥從別人家的泡菜壇子裏拽出來的，他加了一些非常簡單的作料，就做好了，沒有搶奪韭菜根兒本身的香味兒，可又恰到好處的襯托了它的味道，用來下飯那是最好不過。