第48節(3 / 3)

但顧長青和趙家那幾個小孩明顯已經混熟了,就是那十來歲的三少爺趙成璽因為年長些,早已開了蒙已經念書了好幾年。

平日裏都在自己的院子裏跟著夫子讀書習字,自然無法和這群小孩子一同玩耍,也就顯得有些格格不入。

但是顧長青的眼睛總是忍不住偷偷瞟向他,趙成璽身上那被書香氣籠罩,很是文質彬彬,總是不自覺地吸引著他的目光。%思%兔%網%

飯菜也準備好了,顧楚楚終於忙活完了,席麵也要開始了。

一道道菜擺上桌麵,各色菜品玲琅滿目,讓人目不暇接。

趙太夫人看著那一道道模樣精美的菜,竟不知道該從何下筷了,便開口說道:“顧丫頭,你快介紹介紹,我才好動筷啊!”

聽聞太夫人發話,顧楚楚落落大方地便從涼菜開始介紹,“這道酸辣拌蓮藕名叫路路通,希望新的一年大家前路坦蕩、路路都通。”

然後指著一道像是水培荷花端上餐桌的菜介紹道:“這道涼菜名叫荷塘月色,蓮花是用白蘿卜和黃瓜雕刻而成,蓮蓬是蝦仁豆腐做得肉餅配上青豆,最後再佐以雞鴨豬骨熬煮出的高湯。”

“都是熟的,荷花也是能吃的~”

果然她剛說完,所有人的嘴都驚呼成一個O形。

趙三夫人也開口說道:“我剛剛還以為端錯菜了,把水盆荷花端上來了!剛想說這冬日裏還有荷花著實稀奇!”

那趙三老爺雖聽聞顧楚楚的廚藝過人,但今日見到她做得菜著實有被驚豔到,怪不得自家不食人間煙火的夫人對一個小廚娘讚不絕口。

緊接著各種菜品,也被她一一介紹。

用花朵樣式模具製作而成的豆沙山藥糕還有一瓣一瓣的花型酥餅名叫花開富貴,裹了一層糯米的糯米丸子叫作團團圓圓。

而被做成燈籠模樣裹上番茄醬的肉末茄子叫做紅紅火火。

撒上白糖、煎至黃金的玉米烙叫做金玉滿堂,甜甜酥脆的口感最是受幾個小孩喜愛。

年年有餘的清蒸鱸魚還有名叫抓錢手的虎皮鳳爪,還有,都是根據食材本身的名字取得諧音和形似。

當然少不了顧楚楚幾日前灌好的臘腸,她用那廣式風味的臘腸做了煲仔飯,害怕這名字產生驚嚇的歧義,自然改名為了長長久久。

菜品介紹了一圈,各種的吉利話都快被她給說盡了。

雖然這些不過是每年人人都會說的吉利話,但配合著她那精致又有創意的菜品,倒讓人不覺得厭煩,反而覺得別出心裁。

這些個飯菜很是美味,沒一會兒就在大家舉杯換盞和相談甚歡中消滅得七七八八了。

飯桌上的每個人臉上露出滿意的饜足,而那趙二老爺和趙三老爺喝著顧楚楚特製的茶酒,兄弟倆漲紅了臉勾肩搭背地高談闊論。

原本這兄弟倆聽聞這茶酒是茶水兌白酒覺得定會喪失茶水的韻味,又衝淡了白酒的熱烈,定是不倫不類。

卻不想這茶酒一入口便根本停不下來。

顧楚楚做的這茶酒,特意用的是穆蓮所製的九曲紅梅茶味濃厚,按比例配上趙家窖藏的白酒,自然風味十足。

最後再加上她熬製糖漿醃製的話梅,放入其中更好得調出茶香和酒香,還增添了一份不膩人的甜味,自然容易貪杯。

顧楚楚看著大家那一張張滿足又欣喜的臉,聽著屋外的鞭炮聲和煙火在天空綻放的聲音,吃飽滿足的胃袋擠壓著她的心髒,心裏也不自覺感到暖烘烘的。

屋內的炭爐燒得正旺,她身子縮進包裹自己的棉衣之中,睡意也不知不覺襲來。