然後他們運氣還很不好，那天之後依然是連綿大雨，加上他們人都得寄居在親戚家中，連人都顧不上，更別說顧上這些糧食了。
等雨終於小一些，他們也找到地方可以晾一晾這些糧食時，搬出來一看，好多麥子都發芽了，不少稻穀也冒了訝。
而剩下的，就算他們晾出來了，在沒有太陽的情況下，還是有不少冒芽。
大圓爹最後狠心把冒芽的麥子和稻穀，以三斤換一斤的比例跟村裏的人換。
沒辦法，這些麥子和稻穀不僅冒芽了，還是濕的，可即便如此，也沒有換出去多少。
比較和他家一樣，糧食受潮的人家不少。
而且這東西吃一頓兩頓還可以，買太多了拿回去，芽高了，想吃都吃不了，那才是浪費呢。
老周頭卻換了不少，可以說周家是整個村子裏換得最多的，整整換了三百斤。
麥子多，稻穀少。
周家人多，地方大，老周頭直接在廚房裏燒了炭，讓老二編了一個長長寬寬的竹床，架在上麵，火炭則放在底下烘。
把稻穀倒在上麵，用炭火小心的烘一晚上，再注意翻動，那些稻穀便慢慢幹了。
雖然它們帶了芽，但老周頭一點兒也不嫌棄，烘幹以後去殼，這段時間家裏煮粥做飯都是用的這些米。
雖然滿寶覺得不好吃，少了很多味道，但周家上下依然吃得津津有味。
而麥子也放在上麵烘，若來不及烘的，就磨成粉。
因為麥子是濕的，帶著殼磨出來的粉可算不上好看，又黑又黃，還帶著殼，但家裏人也不在意，直接把磨出來的粉放在竹床上烘，小心的烘幹後收起來，以後可以做成夾著麩的麵片湯，或是直接烙餅或做饅頭都行。
雖然味道可能不是很好，但至少它能保存下去了不是。
大圓還好奇的來參觀了一下他們的竹床，並花錢和周二郎定了一張。
但也沒能給他們家挽回多少損失，因為他們家人少，用火來烘，得時刻有人盯著。
要忙地裏的活兒，還要盯著家裏的火，晚上有可能還要熬夜，大圓一家就是四口人，根本挨不住。
擱老周家，六個兒子，四個兒媳一個大閨女，再加上他們老兩口，一天十二個時辰，一人一個把守一個時辰還多出來一個人呢，完全不影響地裏的活兒。
所以除了老周家，其他人家最後大部分糧食還是因為沒能及時烘幹，晾曬而變成這樣黑得散發出黴味的食物。
傅縣令伸手一搓，張開手一看，黑乎乎的。近前一聞，一股黴味撲麵而來。
傅縣令沉吟著沒說話。
跟著他過來的主簿連忙道：「大人，我們去下一家看看吧。」
傅縣令看了他一眼，問周大圓，「你家今年種了多少畝的麥子，多少畝的水稻，有多少被淹了，可種了豆子？」
周大圓一一回答。
傅縣令點頭，讓師爺記下他的情況，又帶著人去了另外兩家看了一下，那兩家同樣是在院子裏晾曬糧食，可以說，現在整個村子的人都在院子裏晾曬發黴發黑的糧食。
大家的理由都很充分，「也就這兩天的太陽好點兒，若不趕緊曬幹，怕後頭還會下雨。」