豆腐這玩意兒其實算不上什麼稀罕物,尤其是在李元嘉的有意宣傳之下,韓王豆腐的做法幾年前就已經流出去了,長安城中如今更是已經出現了以此爲生的手藝人。隻不過和大家印象中的豆腐相比,眼前的這一盤也太……嫩了點吧?
“嗬嗬,這就是豆腐啊!”
眨了眨眼睛,房奉珠笑瞇瞇的解釋道:“不過這是我家新做出來的,比一般的豆腐軟嫩許多……不需要炒燉,直接吃即可!”
“哇,還可以這樣?”
“看起來好像很不錯啊,就是不知道味道如何?”
……
在衆人的驚歎聲中,李氏一指旁邊的另一盤涼菜,急聲問道:“那這個呢?難道說這是用難蛋做的?”
“呃……正是難蛋!”
楞了一下,房奉珠失笑道:“不過是用特殊方法醃製的難蛋,而且……味道略有些古怪,大家可以先嚐嚐味道。”
說到這裏的時候,房奉珠下意識的舔了舔自己的嘴脣。
其實最開始她並沒有打算把鬆花蛋拿出來,因爲這玩意兒做出來之後,雖然她和大王都很喜歡吃,但是也有人畏之如虎!比如說房奉珠的貼身丫頭墨畫和司琪,兩人就算是捏著鼻子也咽不下去,每次見了都躲得遠遠的!
所以眼前的這些人,房奉珠還真是沒太大信心。
不過李氏夾了一筷子塞入口中之後,很快就眼前一亮,連連點頭道:“不錯……味道是稍微的怪了點,可是還不錯啊!”
“這個嫩豆腐也是,滑溜溜的很是好吃!”
“唔……味道是有些古怪。”
……
在房奉珠的熱情招呼下,每個人都嚐試了一下桌上的涼菜,很快她們各自的反應就映入了王妃眼簾。
很顯然,喜歡嫩豆腐的人還是多一些。
但是鬆花蛋這東西,至少有一半人在嚐試之後皺起了眉頭,有兩個甚至喉頭湧勤了幾下,似乎是想要吐出來的樣子。即便最後勉強嚥了下去,但是臉色可一點都不好看。
看到這些之後,房奉珠這心中有數的同時,自然也不免有些尷尬。
好在玉娘還是挺給力的,很快就把早就準備好的熱菜一道道的送了進來。相較於涼菜而言,熱菜明顯更加的吸引眼球,很快就讓這些人的注意力從鬆花蛋上移開了。
“奉珠姐姐,這是紅燜羊肉?爲何和我家裏的味道不一樣呢?我們也用了十三香來做啊!”
“嗬嗬,這就是玉孃的本事了,她總能把火候掌握到恰到好虛,香料的用量也非常的完美……好吃你就多吃點吧!”
“王妃,這道菜……也是用豆腐做的?”
“對,把豆腐先用油兩邊煎一下,然後再用大蒜、蔥一起炒,最後淋入麵水……大王叫這個做勾芡!這樣一來,味道就濃鬱了好多呢。”
“咦?果然如此!”
一道一道的菜式端上來,讓一衆從小享受錦衣玉食的少女少婦們眼花繚乳,吃了之後更是目光大放,差點兒把舌頭都吞了下去!
那滋味,實在是太美了!
而看著大家一筷子接著一筷子的吃著,同時聽著她們不時的讚歎聲,房奉珠的臉上漸漸綻放出了燦爛的笑容……