葉秋拍著胸脯表示自己要露一手他們看看，拿出一個小碗調醬汁，在葉母心疼的眼神中往碗裏加了一勺糖。
然後取出一碗麵粉，正準備加水和麵，被葉母阻止：
“你這笨手笨腳的還和麵呢，讓你大嫂來做你在旁白指揮就行。”°本°作°品°由°思°兔°在°線°閱°讀°網°友°整°理°上°傳°
葉秋順勢將位置讓給葉大嫂，正好不用糾結解釋自己從哪學會和麵了。
葉大嫂將麵粉加水混勻揉成團靜置十五分鍾，借著揉麵團，將麵團用擀麵杖壓扁，折疊後再壓，同樣的步驟重複了幾遍，麵皮表麵變的光滑，接著再靜置十分鍾，將麵片切成手掌大的小片，中間劃上幾道。
涼鍋涼油，燒至七分熱的時候把麵片下鍋小火炸，兩片均勻上色後果子就好了。
果子已經炸好了，葉秋將口袋裏的鳥蛋拿出來，告訴大嫂煎餅的做法。
“一個餅就要放一個鳥蛋呢，老大家的把鳥蛋打散放一半。”葉母聽到葉秋說打一整個鳥蛋心疼道。
葉大嫂按照葉秋說的方法，先在鍋上按平時那樣攤了個餅，在餅上放一勺蛋液，撒芝麻翻身，抹上葉秋調製的靈魂蘸料，放上果子、生菜和自己醃製的鹹菜，簡易版煎餅果子製作完成。
小花踮著腳伸長脖子往裏麵看，葉秋看著她望眼欲穿的模樣，將一個煎餅切成四塊，第一塊遞給了葉母，第二塊拿給小花，第三塊拿給做出煎餅果子的葉大嫂，拿著最後一塊煎餅果子跑出去了。
小花看著給自己吃煎餅果子的葉秋害羞的笑了笑，小叔對自己真好，給自己吃好吃的還要送自己去上學，才不是村裏人說的什麼敗家子。
葉母拿著煎餅果子還想要給老伴拿過去，葉父跟著葉秋跑進廚房。
“老三真聰明啊，搞的這什麼煎餅果子怎麼就這麼對味呢！”
葉母知道葉秋出去是把煎餅果子給了葉父，臉上帶著自豪的笑容，“看你那樣，一大把年紀還和老三搶東西吃，我們老三就是孝順有了好吃的第一個孝敬爹媽！”
葉父聽著葉母的數落，心中反而感覺美滋滋的，不愧是自己最疼愛的兒子，有了好東西第一個想著自己，當然葉父忽略掉了第一個是給自己老伴的事實。
第3章 年代文
“我兒子不僅孝順做的東西也好吃！”葉父心情愉快的回答。
葉母自豪道，“這裏麵加了雞蛋和油炸的果子呢，能不好吃嗎！”
小花邊啃煎餅果子邊點頭。
“你正好來了，我們就要找你商量呢，老三想帶著家裏人去鎮上賣煎餅果子，你看成不成？”葉母雖然嘴上詢問，但是看她的表情要是葉父不同意恐怕不行。
葉父擔憂的問：“這賣便宜了不賺錢，村子裏那個王麻子去鎮上賣燒餅辛辛苦苦賣一天就賺個跑腿費。”
“這賣貴了有人來買嗎？”
“爸，別擔心，肯定賣的出去，我們就賣三角錢一個，和兩根油條的價格差不多，我們的煎餅果子裏還有雞蛋和果子，肯定比他們賣的好！”葉秋聽出葉父的擔憂給他分析。
“而且，我拿著煎餅果子去問過知青了，他們都說比鎮上的東西還要好吃呢！”
葉父聽著葉秋的話，覺得可以一試，反正賣不出去大不了拿回來自家人吃，同意幾人的建議。
見葉父同意，幾人放下心，把剩下的鳥蛋攤了煎餅果子，多餘的鳥蛋留著去鎮上賣。
“大哥，媽那麼偏心老三你都沒點意見嗎，葉秋還沒娶媳婦呢，你家小花也快到年齡了你就不怕老三把注