琴濯做東這日,孟之微一大清早專門去把他從一堆卷宗裏拉了出來, 好歹讓他露個麵。
趙文汐拗不過, 隻得答應赴宴,知道他們夫妻不擅飲酒,所以來的時候買了一筐新鮮的柚子。
眾人陸續到訪, 進了院子看到前廳裏早就擺好桌椅,桌上葷素冷菜已有七八樣,孟之微正係著圍裙繞桌擺碗筷。
楊大人調侃道:“今兒這主廚是換人了?那老夫可不買賬!”
孟之微笑著將眾人迎進門,解釋道:“她說還缺一道菜, 方才又急匆匆跑出門去了。”
“這葷素都有, 依老夫看不比過年的時候差,還缺什麼?”楊大人看見旁邊灶上的蒸籠還熱氣騰騰的, 隔著距離就能聞到一股肉香。
“這不家裏幾天沒人,家裏的兔子沒人喂,啃破了籠子跑了出來,把她的菜地給折騰了個稀巴爛後從門縫裏溜了,她一生氣便說要吃兔肉。”*本*作*品*由*思*兔*在*線*閱*讀*網*友*整*理*上*傳*
眾人聽後忍俊不禁,薛岑想到那兔子的來曆,道:“這倒是我的不是,當初不該留下那兔子。”
孟之微害了一聲:“反正她養著就是為了吃,心裏估計就是覺得快到嘴的美味跑了, 饞嘴沒著落所以去買兔子了。”
孟之微深諳琴濯的脾性,才不信她之前那冠冕堂皇的理由。
不多時琴濯就回來了, 看到人已經到齊,舉了舉手裏的兔子笑眼直眯,“你們先坐著,給你們去做跳水兔!”
孟之微當即替自家夫人炫耀:“跳水兔是喳喳的拿手好菜,都空著點肚子可別現在就吃飽了。”
楊大人一聽,原本拿起筷子要夾菜,當即又放了回去,“那老夫可有耐心了。”
薛岑也覺得沒有他們先吃讓琴濯一個人忙活的道理,道:“那便等等吧,等夫人一起。”
孟之微便起身去拿了些臘梅衝了茶湯,剝了顆趙文汐帶來的柚子。衝茶湯的臘梅還是他們來錢州時帶的,數量不多,想著平時招待貴客時用用,輕易不會拿出來。
今天早上孟之微去生火,琴濯就把罐子放在了顯眼處,交代她回頭人來的時候記得衝。
此前孟之微一直覺得這“貴客”裏一定不會有薛岑,但見琴濯如此大方,又驚訝了好久。
琴濯出去買兔子的時候,孟之微已經將要用的配菜都準備好了,她常在琴濯身邊幫廚,刀工倒也有了些長進,案板上的黃瓜和青筍切得還像模像樣。
琴濯把兔子身上的血水清洗幹淨,切成小塊用澱粉拌過,焯水後再放到冷水盆裏備用。
趁著油鍋燒熱的工夫,琴濯又裝了個零嘴攢盒,楊大人故意撚著胡子道:“大侄女這是想用查條把我們給喂飽了,就不給兔子吃了。”
琴濯笑道:“這不是讓您老人家先開開胃,一會好大飽口福呢。”
“這敢情好!”
跳水兔是蜀地的名菜,講究麻和辣,琴濯在油鍋裏下了小半盆的幹辣椒,辣椒的氣味被炒出來,瞬間就躥了滿屋子。
楊大人忍不住打了個噴嚏,卻直呼過癮。
其他人聞到那香辣的氣息,已經是口舌生津,均期盼著這跳水兔最終的滋味。
趙文汐實誠道:“說實話我這會兒都開始咽口水了。”
其他人無不附和,也不知道是不是那查條起了作用,這會兒均是饑腸轆轆。
“上