他差點被燙哭了。
等到天色微白,“差點”也可以去掉了。
慢吞吞穿好衣服扶著床站起來,餘渝又是一陣咬牙切齒。//本//作//品//由//思//兔//網//提//供//線//上//閱//讀//
以前看有顏色的小話本,裏麵說能把人做得腰酸腿軟,當時他還不信。
但是現在……
不行,他一定要健身,要是天天這樣的話,一定會死的!
推門出去時,就見始作俑者正帶著外甥女在廚房忙活。
聽見動靜的廖初和果果抬頭,“起來了?”
果果吧嗒吧嗒跑過來,嘻嘻笑道:“魚魚老師也是懶蟲。”
餘渝抬頭一看,嚇了一跳:
十一點了?!
果果剛要習慣性往餘渝身上撲,就被自家舅舅從後麵提起來,“你是大姑娘了,不可以這麼冒冒失失的。”
果果在半空中蹬著兩條腿兒,委屈巴巴,“那,那我輕輕的嘛!”
廖初這才把她放下來,又親眼看著小姑娘躡手躡腳摟著餘渝的腰蹭了蹭。
“嘻嘻……”
魚魚老師搬過來之後,身上的味道就變得好像舅舅哦!
廖初很快把小家夥擠開,大大方方攬著餘渝的腰,“沒事吧?”
餘渝磨牙瞪他:
有沒有事,你不知道?
廖初輕笑出聲,低頭親了口,“沙發比較軟,先去坐一會兒,等下就能吃了。”
一說到吃,餘渝就顧不上羞恥了,肚子裏立刻嗚哩哇啦叫起來。
餓死了!
他早飯直接睡過去了!
雖然昨晚幾乎沒睡,但廖老板今天還是精神百倍,一大清早就起來折騰美食。
今天中午就有一道很費工夫的特色菜:羅漢寶肚。
這道菜裏的“肚”是豬肚。
以豬肚做容器,向內塞入預先醃製好的豬肉等餡兒。
因為外形酷似傳統雕刻中羅漢們圓滾滾的肚皮,因此而得名。
做好後,蒸煮炸煎都可以。
餘渝聽了就笑,“又是佛跳牆,又是羅漢肚的,得虧我不信佛。”
一道菜經不同人的手做出來,就有不同的滋味。
尤其是這類多種食材綜合而成的,更方便廚師們根據手頭材料和飲食習慣進行適當增減。
廖初本來就挺喜歡琢磨菜單,就在原本的基礎上,又加了一點野生菌子,然後用自己店裏的老鹵湯煮。
等煮熟之後,再過一遍油。
這樣口感更豐富,外表也更好看。
有人圖省事,一口氣塞滿一整隻豬肚,然後壓扁。
味道不錯,但不夠好看。
廖初用的是市麵上更受推崇的造型:
一隻豬肚切兩半,就成了了兩隻小口袋。
將那口袋塞得圓滾滾,竹簽子別住口,也不必壓平弄扁,就這麼切成厚片,視覺上更好看。
做好的羅漢寶肚呈現出漂亮的金棕色,肚皮裏滿滿當當都是好料,活像一隻球形大火腿。
豬肚,豬肉,菌子……單獨一樣挑出來就夠做一道大菜了。
如今被並到一處,自然沒有不好吃的道理。
原本餘渝還對自己要喝粥而滿腹怨氣,可吃了幾片寶肚後,不知不覺就把自己哄好了。
因為過油,表皮上多了一層油酥噴香的薄膜,慢慢咬下去,還能聽見細微的碎裂和拉扯聲呢。
老鹵湯就像一位身經百戰的勇士,長年累月反複熬煮,裏麵不知融合了多少山珍海味的精華。
用食客們的話說:隨便煮塊鞋底也好吃啊!
更何況還是硬貨呢?
裏麵的餡兒