朱拆是個廚師。
他從小喜歡做菜，據說他第一次玩鉛筆刀，不是拿來削鉛筆，而是撿了個蘿卜在那裏切，蘿卜絲，蘿卜丁，蘿卜條，變著花樣的切，當時大人們沒在意。
但是在他慢慢的長大之後，他對做菜的興趣就表現的越來越強烈，甚至是猛烈！最終，在他收到大學錄取通知書之後，他放棄了最好的選擇，卻去了一所烹飪學校。
而當他在烹飪學校足足熬了五年之後，他開始了他的廚子生涯；其實，在烹飪學校的第一年，學校就要頒發畢業證書給他，但是他強行把自己留了下來，繼續以學生的身份呆了四年。因為，學校有一兩個老師是一些高級飯店的特邀顧問，留在那裏，經常有機會和那兩位老師一起去各種大飯店觀摩，甚至參加一些超級的烹飪大賽。朱拆就是看中了這點，所以才窩在了那所學校。
直到有一天，那兩位老師都跟他說了：朱拆，你走吧！我們沒有東西可以教你了，你呆在這裏，也是浪費時間。
朱拆就走了！
因為他也知道，自己確實沒有東西可以學了！兩位老師在最近的一次全國性的烹飪比賽上，都是三甲之內的名次；但是一次在學校的廚房，兩位老師發現，偷偷摸摸的朱拆，做出了兩道菜，分別是他們獲獎的菜式。而經過兩人集體品味之後，兩人都覺得：這兩個菜拿到那天的烹飪大賽上去，他們的名次，恐怕就沒有了。
朱拆對廚藝，隻是喜歡。他並不想去通過廚藝名滿天下，也並沒有想過通過廚藝去賺個金銀滿缽。但為了生活，他也去過各類的飯店工作，廚藝是實在的，他也得到了豐厚的待遇。幾年以後，年輕的朱拆，也小有了積蓄。
他終於厭倦了大飯店統一操作，標準操作的廚房管理模式。於是，他隨遇而安，來到了這個繁華城市的邊緣地帶，開起了一家屬於自己的店，店的名稱是：
“育民小飯店”。
他的飯店，很有特色！他不是製定統一的菜譜來點菜的。
飯店很小，但是廚房很大；而且，廚房裏的菜也很齊全。來點菜的人，直接去廚房找朱拆，然後告訴他自己想吃的是什麼菜，菜隻講主菜，比如，你喜歡吃牛肉，你進去告訴他，你要吃牛肉，然後大概講下自己的口味，剩下來的，你就等著上菜就好。而當菜出來之後，朱拆老板，會很有禮貌的在客人身邊，仔細的詢問你對這道菜的感覺和口味是否合適。
如果你能說出個三四五的，恭喜你！朱拆老板很有可能不收你的錢。
當然，這是前期的經營方式；到現在，已經不用去廚房了，但是原則不變，把你的主菜和口味要求寫在菜單上，朱拆用他的方法自然為你烹飪出你滿意的要求。
五星飯店的掌勺大廚，開個小餐館，又是這麼別致的經營方式，會是怎樣的情況？
一家開始光臨的主客都是來吃快餐的民工，變成了小車雲集，排隊等候的小飯店。
為什麼還是小飯店？裝修沒變，桌椅沒變，隻是多出了些數量。還是當年那家露天排擋的場景！民工照樣來吃飯!很多民工，都跟朱拆很熟，甚至可以欠賬。
但是，那些開車來的，滿身名牌的，不好意思，先給錢，後炒菜！
這是一個很奇怪的地方，社會的高層和民工，都在一家小飯館吃飯！但是，育民小飯店的生意，一直都是那麼的好！
這是一種很奇怪的社會心理。剛開始，很多高層，有錢人都有在店裏看不起甚至指責民工，還有一些普通工薪階層的現象；但是，當朱拆老板第一開口，就是趕有錢人，並且曾經有人豪爽的甩了十萬大洋賭氣，要朱老板清場，而朱老板仍然是連人帶錢的把那位清了出去之後，這種情況就再也沒出現了！而且，有錢人越來越喜歡來這裏吃飯了！而且，很多人竟然和民工交上了朋友！因為，出現了很多換著普通衣服，車子遠遠的停，然後走過來吃飯的有錢人了！
據某一位有錢的哥們透露，來了幾次之後，他就想起了，原來，自己也是從窮苦熬出來的！隻是習慣了有錢的身份這些年，已經慢慢的淡化了這種感覺；當來了這裏幾次之後，竟然找到了一些當年的感覺。有了以前那種感覺，才感覺自己現在過的有點意思，才不會整天沉醉在燈紅酒綠之中而麻木！
更有幾位哥們說了，在這裏吃過多次飯之後，回家之後，那是夫妻和睦，相敬如賓！因為，很多的有錢人，在創業初始，都是家裏現在的黃臉婆不離不棄的走下來的；可是在他們路走遠之後，麵對社會的風氣和引誘，不自覺的，慢慢的忘記了曾經風雨同舟的糟糠之妻！在這裏，他們想起了當年，也想起了現在的枕邊人。很多人，都回了家睡覺，甚至跟老婆回憶起了當年的同甘共苦。二奶也許沒斷，但對身邊的人，卻湧上了愧疚，不由的好生對待起來。幾對頻臨離婚的夫妻，竟然奇跡的抱在了一起，相擁而泣；因為，說起了當年，當自己痛恨那個臭男人，那麼深情的說起了當年一起一天三餐吃一餐，出租房裏住床位的日子，女人們都心軟了，都原諒了！
從此，育民小飯店，更是聲名大振！車水馬龍！