她心中一陣激動,差點笑出聲來!
田媽媽心中明白,這對自己來說,是個不錯的法子,但是她不能在意歡麵前表露。
她審視地看著意歡道:“但你做那麼多吃食,怎麼肯不賺錢呢!?這裏莫不是有貓膩吧!?”
意歡笑了笑,道:“田媽媽如此精明能幹,我哪敢在您的地盤玩貓膩?我的條件還沒講完呢。”
田媽媽便定了定神,道:“你講。”
意歡道:“我要在花魁之夜,拉一條橫幅,掛在千嬌閣。”
田媽媽詫異道:“橫幅!?這是要做什麼?”
意歡聳聳肩,道:“不過是做個宣傳而已,媽媽不用擔心。”
田媽媽想了想,反正不過是掛個東西,又不用花錢,便同意了。
意歡又道:“我還有一個條件,花魁選舉之後,新晉的花魁遊街之時,在花車上,我要放些東西……”
說著說著,田媽媽便附耳過去了。
意歡悄聲說完後,道:“田媽媽覺得可否?”
田媽媽猶豫了一瞬,這樣的形式……她倒是沒有嚐試過。
意歡又拉著她的袖子,道:“田媽媽,千嬌閣是甜水巷最負盛名的青樓了,您應當在新方向上做出些表率才是,對不對?”
田媽媽一聽,一拍桌子道:“好!我就讓那些土包子看看,什麼是有格調的花魁遊街!”
兩人一拍即合,意歡便道了謝,離開了千嬌閣。
田媽媽喜笑顏開,繼續吃起了肉鬆小貝,今兒真是個好日子啊!
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意歡出了千嬌閣,心情也很是不錯。
盛京甜品坊開業至今,從做零散的客人,到做千嬌閣這樣的單一大客戶,一路走來很是不易。
但單一大客戶是十分有風險的,萬一哪天千嬌閣將她拒之門外了,恐怕生意要一落千丈,所以,意歡便想著要在合適的機會,將千嬌閣的生意,拓展到甜水巷其他的青樓去。
她一邊走,一邊盤算了一下手中的本錢。
按照千嬌閣客人的預估,至少要準備一百份甜品,本錢都得二兩銀子。
意歡皺了皺眉,她們開業的時候做了不少活動,當時客單價低,利潤很薄,直到甜品賣到千嬌閣之後,才開始有錢賺,如今這二兩銀子,咬咬牙也能湊出來,但是萬一出了些什麼差錯,恐怕又是一貧如洗。
意歡一邊思忖一邊走,不知不覺便回到了長明街。
羅掌櫃正在錦繡酒樓門口,坐著曬太陽。
“意歡姑娘,早啊!”他自從得了酸梅湯的方子,見到意歡總是十分熱情。
意歡點頭一笑,道:“羅掌櫃早,今日沒去進貨?”
羅掌櫃搖搖頭,道:“聽說近日這豬肉要漲價了,我便於前幾日多囤了些食材,今天便樂得清閑,不用去了。”
意歡疑惑道:“為何豬肉要漲價?”
羅掌櫃揮了揮扇子,悠閑道:“因為即將入夏,這嶺東連連暴雨,河堤泛濫,衝了不少農莊。聽說後來又泛起了瘟疫,於是這豬肉便不能再吃了。”
意歡會意點頭:“原來如此,那百姓也是受苦了。”
羅掌櫃也有些唏噓:“誰說不是呢!”
不過談到這成本,意歡腦中靈光一現!
“羅掌櫃,我還有事,先走了!”意歡扔下一句話,便奔離了這錦繡酒樓,直接回了自家的甜品坊。
羅掌櫃一愣,喃喃道:“如今這年輕人,真是雷厲風行啊……”
意歡回到甜品坊,便來到櫃台後方,一把拿出了賬本。
她細細翻閱賬本,對比了近一個月之中,盛京甜品坊進貨的所有食材。