簡直不敢相信:“什麼?贈給我?”他急忙問道:“意歡姑娘不是開玩笑吧!?”
意歡道:“你看我像是開玩笑麼?”
羅掌櫃一臉訝異,跟在意歡後麵的阿苗,也是奇怪。
對於餐飲行業來說,這配方是極其隱秘的,買都買不到,更不用說相贈了。
羅掌櫃想了想,道:“意歡姑娘……無功不受祿……你這是?”
意歡眼角微勾,道:“承蒙羅掌櫃照顧,如今我的甜品坊,生意也逐漸好了起來……但人手不夠,確實是沒有功夫熬製太多酸梅湯了。”頓了頓,她又道:“我與羅掌櫃相識一場,也不想因這個緣故,影響羅掌櫃的生意……不如成人之美,交個朋友。”
一番話說得讓人舒服不已,既表明了緣由,又不給人壓力。
羅掌櫃眼中倒閃現了幾分動容,他自是十分歡喜。
“意歡姑娘大仁大義,羅某感激不盡!”
羅掌櫃說的是實話。
他這酒樓看起來大,可成本也非常之高,自己又當老板,又當掌櫃的,實在是忙得不可開交,要維持盈虧平衡,很是不易。
可自從有了酸梅湯之後,熱辣的菜式,銷量幾乎翻了一倍,這讓他的壓力,一下便減輕了不少。
如今見意歡將這方子拱手相讓,他便真的生出些感激之心來。
意歡笑道:“羅掌櫃客氣了。意歡初來乍到,以後少不得還要羅掌櫃幫襯呢。”
羅掌櫃急忙道:“意歡姑娘有什麼事盡管說,隻要羅某幫得上的,一定盡力!”
意歡抿唇一笑:“多謝羅掌櫃!”
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羅掌櫃千恩萬謝地將意歡等三人送出了門。
阿苗便忍不住問道:“小姐,好端端的,為何要將酸梅湯的方子,送給羅掌櫃呢?”
意歡一手牽著林意冉,對他道:“阿冉自己回房午休可好?”
林意冉點點頭,然後乖巧去了。
此時,意歡才回答起阿苗的問題來:“為了阿冉。”
阿苗一愣:“為了小公子?”
意歡點點頭:“不錯。”她緩緩在櫃台前坐下,目光飄遠,透過街道,看向逐漸顧客盈門的錦繡酒樓,低聲道:“方才進錦繡酒樓時,你可有看過那些客人,都在吃些什麼?”
阿苗微頓,道:“阿苗沒注意……”
意歡笑了笑,道:“廳堂之中,一共有五桌客人。其中四桌客人,都點了酸梅湯,且桌上放了不少辛辣菜式。”
阿苗不明白,便問道:“那……這和小姐送酸梅湯方子有什麼關係呢?”
意歡引導阿苗,道:“你可知道如今番椒的價格?”
番椒便是古代的辣椒,在番椒進入中原之前,喜辣之人大多用茱萸調味,所以在這個時候,番椒還是稀罕之物。
阿苗道:“知道!番椒可貴了!那錦繡酒樓裏的菜,但凡放了番椒,都要貴上不少呢!”
意歡道:“不錯。這些菜也是錦繡酒樓利潤最高的菜,而大多數盛京人口味偏淡,要配著酸梅湯才能將辣菜吃得下去。”
意歡喝了口茶,繼續道:“如今這酸梅湯,已經開始供不應求了,很快就會成為錦繡酒樓提升客單價的瓶頸,但以我們現在的人力,是解決不了這個問題的。”
阿苗想了想,繼續道:“所以……到時候羅掌櫃勢必會對我們不滿,那小公子寄放在他那裏……”
自然就不能放心了。
意歡點點頭,道:“嗯,那不如我現在就主動送他,反正酸梅湯也不是我們的主營飲品,沒什麼太大影響。而且還能賺個人情,阿冉總在他那邊,也不至於遭人白眼。”
接下來一段時日,意歡便打算花更多的精力,去開拓甜水巷的市場……這期間內,都需要羅掌櫃幫忙照看阿冉。