彈幕中一張又一張壓縮成小圖的荔枝圖發出來，其中一品種荔枝點讚最多，看圖片，個頭又大又圓，皮還紅通通的，一看就是好荔枝。
發出來的人覺得這荔枝怎麼看怎麼好，並且有人還為了今天釀荔枝酒，昨天買回來後，硬生生的一個都沒試著吃。
蘇少白也看到了那張圖了，噗嗤一笑。
直播間
“完了，這一聲笑，我買的也是這種啊。”
“你們為什麼要買這種，我聽說不好吃的。”
“不買就沒了，昨天都搶瘋了。”
“是什麼品種啊，沒人說說嗎？”
“這一品種的荔枝核大，肉少，還不甜，學叫什麼我不知道，但是我們那邊叫‘打狗’，”蘇少白盡力不笑，但想到這個名字，特別高興。
直播間沒買這種荔枝的人也笑了，哈哈大笑。
“砸死狗，哈哈哈，這名字太貼切了，在荔枝界中，就數它就大個了吧！”
“荔枝界的大個頭，它排第二，沒荔枝肯跟它搶第一。”
“噗，買的人沒想想，為什麼其他荔枝都賣光了，隻剩下這種是什麼原因嗎？”
直播間不少人毫不留情大笑，買到的人哭唧唧地想打人。
“好過我們沒買到的吧！”
直播間有人悠悠說了這麼一聲。
嘲笑的人：“……”
被嘲笑的人：“就是，我買到，我光榮。”
蘇少白看直播間不少人情緒低落，安慰道：“也是可以試著釀一下的，到時糖放多點，釀的過程中再加多兩道工序就成，等下釀完桂味後，我教大家怎麼調整，不過口感可能稍差。”
“小朋友萬歲。”
“差點沒關係，能喝就行，而且小朋友口中的稍差跟我們的稍差完全不同吧！”
“我記得曾經A級的酒被小朋友吐槽說不能喝。”
“啊啊，我會釀出A級酒嗎？”
“別做夢了。”
直播間終於恢複歡快的氣氛，蘇少白也要開始釀酒了。
一款酒的好壞，除了原材料，工序、發酵的過程和窯藏也是決定因素，這次荔枝酒，運送過來的桂味自然是最適合釀酒的。還沒完全熟透，每一隻選的荔枝頂尖都還帶點綠，這樣的桂味正是口感最好時，對於釀酒來說，它的酸度也是恰好，在發酵的過程中，能產生出特殊的化學物質，讓酒更醇。
蘇少白本來想直接釀的，可是看到直播間這麼多人買了荔枝，於是想了想，決定用直播兩種，其中一種算是泡果酒。
“這種比較簡單，後麵的會比較複雜，大家可以看著要選哪種。”蘇少白提醒道。
第一種釀荔枝酒比較容易，首先就是清洗荔枝，哪怕還要剝皮，也要清洗把皮外塵埃和其他物質清洗幹淨，而後剝皮，去核放進壇子裏麵，一層荔枝，一層白糖，加入檸檬酸，靜止二十四小時後，再加入米酒，泡至一個月即可飲用。
“後麵發酵要注意什麼，會在公告欄裏麵詳細寫明，等下下播後，大家可以去看看，不明白的地方也可以留言。”蘇少白說道：“後麵的釀造工序很麻煩，如果是自家自釀的，不建議學習。適合酒廠釀造，他們的工具會更齊全。”
直播間
“這個好，這個簡單，我覺得一個月後，我就可以喝荔枝酒了。”
“幸好現在低級別的米酒市麵上已經很容易買到了，否則還真不知道去哪裏買米酒。”
“其實白酒也可以的，就是口感不同而已，”蘇少白說道。