蘇少白看到試卷兩字就暈，實在忍不住在直播間掛了公告，次日開播，正是發成績的那天，粉絲們都傻眼了，竟然在這天直播。
這一次觀眾們進來不同以往，以前不是爭第一，就是問公告上的酒好不好喝，怎麼釀，現在則全是哀嚎，今天就出成績了啊！
“小朋友，考不上怎麼辦啊？嗚嗚~”
“好想時間停止，我好怕成績出來，我考個三分。”
“怎麼辦？怎麼辦？好緊張啊，他們說十二點出成績，這是跟小朋友約好的嗎？”
“小朋友，你有消息嗎？我有沒有考上啊！”
“對啊，對啊，小朋友，你有沒有提前知道名單？”
“啊啊啊，考生別這樣，這是直播間，還釀不釀酒了。”┆┆思┆┆兔┆┆網┆┆
“就是啊，哪有這樣的，而且小朋友不是監考老師，也不是批卷老師，怎麼會事先知道名單。”
“好了，好了，別吵了，今天要釀山茶酒，山茶酒，為這個新品種歡呼吧！”
“山茶酒要怎麼釀啊，好喝嗎？”
“山茶酒，顧名思義就是有著山茶的味道，偏甜香型，”蘇少白還是安慰了不安的考生們：“大家不要擔心，考不上明年再考，八十多億人啊，真的太多人了，我當年……”
蘇少白頓住了。
“當年怎麼樣？”直播間觀眾好奇問道。
“我考高考的時候也很多人，對成績也挺在意，不過有時就是沒辦法，隻有慢慢等結果。”蘇少白暗暗歎氣，差點說漏嘴了。
“小朋友，你考上了嗎？怎麼沒去上大學？”直播間好奇問道。
“很多原因，就休學一年了。”蘇少白想著再聊下去就要爆了，連忙道：“那我們開始吧！茶葉已經運回來了，我們去看看。”
蘇少白帶著直播間走到清洗室，裏麵的人正在熱火朝天洗茶葉，洗好的放在一邊瀝水了，看起來就是大規模生產。蘇少白隻選了其中一框茶葉，帶去小酒廠的廚房，糯米早已經準備好，瀝著水。
“這個跟桂花釀一樣，一層糯米一層茶芽，鋪上去，然後上鍋蒸。”蘇少白一邊動作，一邊解說道：“不同的是米不能浸得太軟，因為茶葉要蒸的時間更長些才能出味。”
很快，三鍋米與茶葉就上鍋蒸了。
直播間觀眾好奇了：“小朋友，是不是花酒、葉子酒的釀酒工序差不多？”
葉子酒？
蘇少白笑了，說道：“從大體流程上來講差不多，細節就不同了，否則也不會有各種各樣味道的酒啊！比如山茶酒，浸米時間不同，蒸的時間也不同，發酵溫度不同等等。還有一點，茶葉糖度低，甚至因為茶的物質，也減弱了糯米的糖化，無法達到發酵效果，到時還要放蜂蜜，釀酒的蜂蜜跟平時吃的不一樣……”
蘇少白一邊看火，一邊跟直播間聊天，說著山茶酒的特點，順嘴說了釀黃酒過程中會出現什麼問題，怎麼解決。考試的時候有人發現，第一輪考試就有之前蘇少白說過的題目，這次蘇少白再次開聲涉題，大家記得更起勁。
這一次蒸米，用足了五十分鍾，比以前多十分鍾。
掀開鍋，一股糯米與茶香味衝出來，直播間觀眾瞬間口水流出來。
“飯熟了，吃飯吧！”
“同意。”
“茶能做的食物還是挺多的，非常出名的有茶油飯，還能做魚，弄粥，不過在這裏就不能弄了，釀酒的地方不能出現油、腥。”蘇少白笑道，“第二個步驟是什麼？”
直播間觀眾還在遺憾，聽到蘇少白的問話，本能回道：“攤晾！”
蘇少白笑了