要蒸餾，”蘇少白帶著大家往工廠走，說道：“酒蒸餾出來入缸後，我們再泡豬肉。”
“那我們要買豬肉嗎？”
“小朋友，要什麼樣的豬肉才適合泡酒啊！”
“我覺得瘦肉好。”
“笨，肯定是要肥的，紅燒肉，就是肥的好吃，口水。”
“豬骨頭呢！”
“玉冰燒主要用的是肥瘦相間的五花肉，肥占百之七十，瘦占百分之三十，”蘇少白說道：“這次釀的玉冰燒太多了，五花肉是直接訂了送過來的，所以不用去買肉，不過可以帶大家去看看肉是什麼樣子的。”
蘇少白帶著直播間走到大酒廠，這是用來釀白酒的廠，各種鍋爐火燒得“呼呼”響，除師傅外，還有不少幫忙的人，有人在洗豬肉，有人在煮豬肉。蘇少白帶著大家走向煮豬肉的鍋爐。
師傅看到他來，紛紛打招呼。
蘇少白拿起一雙長筷子，對著一大塊五花肉插下去，說道：“肉不能太熟，這樣會把油脂煮沒，釀出來的酒就不夠冰清。肉也不能夾生，釀出來的酒就壞了。”
直播間
“釀酒師傅不但要會釀酒，還要會煮豬肉，太厲害了。”
“你看小朋友就知道了，他不但酒釀得好，菜炒得也好吃，所以說，不會煮飯的廚師不是好的釀酒師。”
“你們不覺得好香嗎？這湯，想喝。”
“我想咬肉，看這又肥又嫩的肉，小朋友，給我咬一口吧！”
“嗯嗯，我也想咬肉♪肉。”
蘇少白：“……”
直播間觀眾“哇哇”叫，蘇少白想了想，拎一塊肉回去做白蒜肉，順便吃個午餐，反正煮完的豬肉還要晾溫。
白切肉也有的地方叫蒜白肉，非常簡單，煮好的五花白肉切片，薄片，最重的就是醬料了，蒜拍爛切碎加醬油、香油，一片薄如紙片的白肉沾著醬料，再配一碗白飯，絕了，世間美味。
“團子，這片薄，好吃，吃這塊。”蘇少白給團子夾一塊放到它碗裏，蘇少白早已經習慣團子跟自己吃一樣的東西，每次吃到好吃的，都往它碗裏夾。
最近團子嗜睡，今天好不容易有一些精神，蘇少白特別高興，恨不多它吃多點，把精神頭補回來。
“等等，我們呢？我們呢？”
“又是團子，我以前就說過，團子以後一定會跟我們一直搶吃的。”
“小朋友，你看看它，你看看它，都快成豬了，不要再喂了。”
團子：“……”
蘇少白：“……”
直播間
“有點冷，怎麼回事？”
“我，我感覺我身後有東西，嗚嗚~，什麼情況？”
“啊啊，剛才你罵團子是豬，阿嚏，為什麼我身後也這麼冷。”
“團子不肥，”蘇少白放下筷子，認真看著直播間：“團子不肥。”
“對不起，我錯了，小朋友。”
“對不起，團子，原諒我。”
“好吧，團子最乖，肯定會原諒你們的，”蘇少白揉揉團子的脖子，夾起幾塊白肉片，沾著醬料，放到對麵的碗裏麵：“大家一起吃。”
“謝謝，小朋友，我吃了。”
“哇，好吃，肉質細嫩，肥而不膩，太好吃了。”
“小朋友，咱當美食主播吧！”
“滾！”
吃完差不多，蘇少白帶著直播間觀眾去酒廠，此時酒已經蒸餾出來，正一缸缸擺好，豬肉一大塊一大塊的也煮出來晾得差不多了，蘇少白上前檢查，首先是酒。
這些釀酒師都是會蒸餾酒的，雖然蘇少白自己做的機器跟他們的不太像，可是有相似，上手快，蒸出來的酒非常漂亮、清澈。
蘇少白用勺子打了一勺上來，輕呷一口，醇香甘冽，因為發酵的時間短，少了一絲醇和。沒有泡豬肉也少了一絲豉香，等泡完豬肉，就完美了。