“小蘇啊,明天冷勳會來嗎?”唐爺爺蹙著眉頭把擔憂壓下去,現在這一批酒出來,他覺得小蘇更危險了,他得跟冷勳說一說。

“來吧,我已經發信息給他,讓他過來取酒。”這批酒蘇少白並不準備陳年,因為太過平常了,陳年的價值不大,加上現在前線確實也需要。等到釀花雕和杜康的時候就要留了,除了留一些陳年,他還想泡一些藥酒。

“嗯,到時我跟他聊聊!”唐爺爺點點頭,回去休息了。

“團子,唐爺爺……”蘇少白正想跟團子說唐爺爺有點怪,卻看到團子趴在飯桌上睡著了,“團子?”

蘇少白把團子抱起來,輕輕搖了搖,又俯身聽一下它心跳,這才鬆口氣。

吃完晚飯後,蘇少白抱著團子上樓,本想叫醒它洗澡的,畢竟這是一隻愛幹淨的團子,可是怎麼叫也叫不醒,聽心跳還有呼吸,感覺又不像有事。蘇少白準備明天再看看,如果真有情況就得去看獸醫了。

睡著的團子沒辦法洗澡,蘇少白也不嫌棄抱著它睡了,隻不過:“團子,你越來越像隻豬了。”

一夜無夢,蘇少白第二天醒來叫團子的時候,發現它睜眼了才鬆口氣,隻不過懶洋洋的,問它跟不跟他去酒廠也沒反應,隻是淡淡看蘇少白一眼,又睡過去了。

顧若雲已經在下麵催,今天酒廠要大規模釀酒,他得去盯著,沒辦法,隻能交代唐爺爺有時間來看看它,順便讓它吃早餐。

“放心吧!”唐爺爺覺得小蘇對這隻白團子越來越上心了,唉,如果他知道這白團子是人,不知道會不會嚇到,要不,什麼時候跟小蘇說了。

“嗯,我很快就回來的。”蘇少白話落,在飯桌上拿個包子跑出門。

今天大規模釀酒,大家都穿好統一的工服,亞麻短打,透氣又輕便,看到蘇少白過來,心裏一陣激動。

“今天釀黃酒,第一批由小蘇指導著你們釀,用的是小蘇的紅曲米。第二批由你們自己釀,發酵的紅曲米用你們自己製作的。所以第一批的過程,一定學好看好,知道嗎?”顧若雲人長得俊美瘦弱,中氣卻十足。

“是,一定不讓小蘇失望。”七名工人鄭重道。

最近在星網上把自己簽名改為“藍星酒廠師傅”後,無數釀酒師來他們下麵問還招不招人,能不能幫他們引薦一下?甚至有人私信他們,願意提供非常可觀的信用點作為報酬,其中不乏高級釀酒師。這時他們才清楚意識到,他們所在的是什麼位置,而這個位置又有多少人盯著。

一定要努力,一定要不負小蘇的信任。

“開始!”

顧若雲一聲令下,大家行動了。

今天釀酒的地方還是小酒廠,那兩個大的酒廠雖蓋得差不多了,卻還要一陣才能完工,後期還有設備要搬入,少說得半月。

釀酒用的紅曲米還是蘇少白第一次做完剩下來的,加上他第二次做的紅曲米一共兩百公斤,足以釀上萬公斤的糯米。但這一次並不是一次性全釀了,第一天隻打算釀五百公斤糯米,這糯米是顧若雲去找,蘇少白鑒定,都是農家米,質量非常好。

蘇少白不動手的,隻是看看泡好的糯米是否達到要求,上木桶開蒸後,他在一旁指導火候。等出鍋了,他確認米是否熟透,是否達到要的軟度等等。五百公斤的米分幾次蒸,蘇少白一直在旁看著,薰得滿臉紅。在燒火的人更難受,全身都濕透了,這下也終於明白,廠服為什麼這麼輕透了。

從早上到下午四點,終於入缸抬進發酵房。

“大家回去休息吧,明天再釀。”蘇少白擦著汗,他心裏擔心團子,中午時候回去匆匆看一眼,聽唐爺爺說,吃了點東西,這才有心思回到酒廠,現在他已經迫不及待回去了。

“小蘇,明天,”陳師傅上來兩步,鄭重道:“我們一定不會重複葡萄酒的路。”

“嗯,我相信你們。”蘇少白笑道:“明天我也會過來看看的。”

“好!”幾人同聲回道。

蘇少白跟他們揮揮手,往家小跑。

顧若雲微笑著目送蘇少白離開後,