曲是什麼吧，我在星網到處找還是沒找到，為什麼釀酒要加酒曲，其他人沒加也能釀出來啊！”
直播間好奇死了，有關係的人還去找了釀酒方麵的專家，可是都沒人能說出個所以然，甚至還有人嗬斥，說蘇少白胡說八道，釀酒哪用什麼酒曲。
“酒曲僅華夏獨有，”蘇少白說，“自古以來，華夏都有一句，‘水為酒之血、糧為酒之肉、曲為酒之骨’，可見酒曲的重要性。我之前釀的紅曲黃酒，紅曲米也是酒曲的一種，而今天我要製作的是酒曲中的大曲，大曲中適合釀花雕的麥曲。”
“啊，原來是華夏族的東西，好奇妙。”
“我總覺得華夏族的東西都帶著神秘感，帝國陛下母親不也是華夏族嗎？”
“我聽說當年仁德皇帝會娶賢惠皇後，就是因為她是華夏族，傳說華夏族純種血脈的人都會生出高精神力的孩子。”
“然後生出一隻白獅子？”
蘇少白：“……”
求不要在直播間談這個，他怕被查水表啊!
團*帝國白獅子*子冷笑：刁民。
目光不由自主看向蘇少白，想從他臉上看出對‘白獅子’這三個字的反應，卻見他說道：“別鬧，別給人取外號，白獅子什麼的，不好，要叫陛下！”
直播間：“……”
帝國團子：為什麼朕有點愉悅？
“麥曲顧名思議用的就是麥子，”蘇少白清洗一下手腳，從一旁的訂製缸裏取出五下斤的麥子堆放在鋪著防水布的地上，挽起褲角，拿著耙一腳踩上去。
“哈哈哈，要踩了，果然是要踩的。”
“哎呀媽啊，自第一次看小朋友踩葡萄後，上次釀黃酒沒踩，好不習慣。”
“其實也幸好小朋友的腳白皙，嫩嫩的，看著還挺可口，否則也不會那麼快習慣。”
“哈哈，英雄所見略同，如果是一隻大腳板，嘔，算了，不敢想像。”
“小朋友，啊啊，都是你們，這一說，我目光就從小朋友的腳上移不動道了，想摸，想捏。”
“我早就想了，一直沒說，小朋友還沒成年嘛。”
“我以為隻有我這樣，感覺小朋友腳跟他人不一樣，小小的，嫩嫩的，好可愛。”
蘇少白：“我一米八，不小小的。”
直播間：“帝國平均身高兩米。小朋友，你再說一遍你多少？一米八？我怎麼記得有人資料寫著一米七八？”
蘇少白臉一笑：“雖差兩厘米，可是二十還竄一竄呢！”
蘇少白氣惱道，不想理直播間了，開始給積成堆的麥子灑熱水，一邊加，一邊用耙翻動，熱水溫度水大約70度左右，直到全部麥子吸滿水，這裏蘇少白的腳麵也被燙得全紅了。
“啊啊啊，白嫩嫩的腳丫子，都紅了，小朋友，要不下次穿水鞋吧！”
“對啊，雖然我喜歡看腳丫，可是燙成這樣，還是做點保護措施。”
“光腳踩在上麵是因為用腳來感受麥子在吸收熱水後的飽滿感還有溫度，穿了鞋或者套套子，都不行。”蘇少白說道：“那我們開始吧，今天可要釀足一天。”
直播間聽直歡呼。
灑完水後，麥子要放一個半小時左右，讓它吸水。在這期間，蘇少白用濕布擦了一下放在一旁的石磨，直播間觀眾看到這個石磨都驚呆了，這隻在曆史書看到的東西，為什麼出現了？
“本來想找機器的，可是發現沒有這類機器，”蘇少白在配裝備的時候，也挺愁的，帝國都沒人用酒曲釀酒，怎麼可能弄出合適的磨米機，“等下要把麥子放進這裏磨，磨出來的麥粉不能成粉，也不能太粗，這個石磨最適合。”
這個石磨還是他找木桶爺爺找人幫忙做的，帝國技術發達就是好，做個石磨就是快。很快一個小時過後，蘇少白拿起麥子咬一口，‘哢’聲響，聲音非常清脆。