風,把直播間的人激得‘嗷嗷’叫,恨不得抱進懷裏揉兩下。
“咳咳,”蘇少白默默後退,離全息直播頁麵遠兩步,“今天我們開始做紅曲米。”
“哈哈哈,後退,我看到了,你們這些怪阿姨,離小朋友遠點。”
“哇聲哭了,今天怎麼這麼多人,嗷嗷,還在漲,不要漲了啊,已經二十三萬在線人數,到時再抽再買,從小出門踩狗屎的人,絕對買不到抽不到的。”
“哈哈,提醒一下,今天隻是做紅曲米。”
“可是做紅曲米都這麼多人,等正式釀酒,不是更多人嗎?哭。”
直播間紛紛表示,有道理。
“小朋友,你不問我們昨天的酒怎麼樣嗎?”
蘇少白眨眨眼,他對自己釀的酒還是有信心,不過還是問道:“怎麼樣”
“超級超級好,我終於知道古文裏瓊漿玉液是什麼滋味了,絕。”
“真的超級好喝,感覺對精神閥還有好處,是不是錯覺?”
“不是,我也這麼覺得。”
“哇聲哭了,你們這些人走,走,我都沒抽到沒買到,嗚嗚~,小朋友,打個商量吧,這次釀多點吧!”
“救救孩子吧,這一次一定要釀多點。”
“這次先用紅曲米釀兩罐,等這批出來後,再釀多點。”蘇少白回道,紅曲米要用菌種來發酵,蘇少白對這裏的菌種不了解,不知道做出來的紅曲米質量怎麼樣,所以第一批,隻能少釀。
直播間:
“小朋友,我在星網上找過,都沒找到紅曲米的東西,這是什麼米啊?”
“紅色的米?”
蘇少白:“紅曲米是由大米發酵而成的,很早就有記錄,可追溯到唐宋時期,是一種食物,也是一種藥物,對身體非常好。”
“唐宋,臥槽,好遙遠,七八千年前事了吧!小朋友,你果然是學曆史出身嗎?”
“學曆史的告訴你們,課本裏沒這個啊!膜拜學霸。”
“學霸就是不一樣,學的知識我們都不懂。”
蘇少白:我不會告訴你們,我每次考試剛剛及格的。
蘇少白把昨天提前泡好的粳米過濾、濾幹。一市斤米六兩紅曲米,蘇少白一共泡了完後倒進提前做好的蒸籠裏,蒸籠提前放到大鍋裏,下麵是蒸架,一盆一盆的米倒進去,這時直播間觀眾才注意到廚房的與眾不同。
“哇,好有趣的廚房,我還是第一次見,小朋友,這是你自己發明的嗎?”
“好多木頭,這是用木頭燒火嗎?好原始。”
“好奇怎麼燒火,沒有抽煙機,可怎麼辦”
直播間觀眾雖然早就見過土灶了,還是挺好奇的。
“這是古灶,在遠古的時候,人類還沒有煤氣、電的時候,用的就是這種灶。”蘇少白想了想,現在都星際六千多年了,是遠古吧!
“哇,小朋友懂得好多,好厲害。”
“最厲害的不是他能畫圖紙嗎?我之前還特地去找過資料,都沒找到,小朋友好博學啊,這種冷知識都知道。”
“學霸,學霸,你還缺學渣嗎?”
蘇少白:“……”
有點心虛。
米放進蒸籠裏麵後,鍋裏加水,蓋上,燒火。
蘇少白蹲在灶口前,左手抓一把幹葉子,右手拿著千辛萬苦找到的打火機打著。由於葉子過幹,火一下子竄起來,嚇得直播間哇哇叫。
“好,好恐怖,為什麼不用電蒸?”
“啊啊啊,會燒到手的,快把葉子放進去。”
直播間看蘇少白還拿著那把葉子轉著,意圖讓火大點,著急地“哇哇”叫。
“柴燒出的火與電或者天然氣燒出來的火是不一樣的,柴火自帶大自然的味道,燒的食物也會染上這種特別的自然香氣。要想釀出最原始味道的酒,柴火少不了。”蘇少白回道。燒開的葉子放進灶裏,讓唐星辰找些細小的木枝在下層鋪一層,而後慢慢加木頭,不過一會兒,大火燒起,灶口跳躍著細小的火尾巴。