第129章 鹵煮添新:豬頭肉,虎皮蛋(2 / 2)

  “你管他們哪裏不一樣,該打聽的不打聽。行了,趕緊睡吧,明日不是還要去鎮上支攤子?這幾日忙著玲姐兒的生辰沒開張,明日一早去,肯定很多人。”

  這話倒是說得沒錯。

  張夏氏和柳姨娘她們剛支起攤子,就被客官們包圍了。

  因早就料到會有這番景象,唐臧月也跟來鎮場子,同來的還有的王小六、錢大牛兩人。

  開門做生意,唐臧月臉上笑眯眯的,“昨日家中姐兒生辰,柳氏攤位停了幾日,叫客官們久等了。為補償,家中特意鹵了豬頭肉,隻要在攤位消費的,就有二兩豬頭肉贈送!送完為止。”

  唐臧月:“其他鹵豬肉按20文半斤的價售賣,每人僅限半斤,當做是給各位客官的福利。仍是先到先得,賣完即止。”

  市場上豬肉價都是35文錢一斤,這鹵豬肉隻按40文一斤的價“賤賣”了?!那不是他們賺了?!

  管他是什麼部位的豬肉,那也是肉!

  唐臧月的話音剛落,攤位還想哄搶,被王小六和錢大牛鎮住場子,再加上唐臧月一句:“若大家不排隊,那我們柳氏攤位得收一收,過幾日再來擺攤。”

  所有人便乖巧地排好隊。

  柳氏攤位一出,其他攤位生意就不怎麼好了。但這幾日柳氏攤位不在,被其吸引的客官便落在他們頭上。

  其他攤主也不生氣、嫉妒,甚至在唐臧月那些話一放出,還起了排隊購買的心思。

  柳氏攤位的鹵煮,那都是能飄向十裏的,他們做吃食的,挨得近,可不得日日饞嗎?若不是對價格望而卻步,早就偷摸買些回家了。

  今日聽到柳氏攤位豬肉比豬肉販賣得高不了幾文,還送二兩豬頭肉嘞……這不得跟尋常買豬肉一個價?他們還嚐到了鹵煮味兒!

  賺,穩賺。

  對顧客而言是穩賺,但對唐臧月來說,不虧。

  她空間收了上萬頭豬,是避開豬肉販,徑直從牧豕人手中買的。牧豕人,顧名思義放豬的,硬要給這類人一個定義,與後世養豬場場主沒什區別。唯一區別大概在於後世場主養豬是圈養,而牧豕人是放養豬。

  從牧豕人手中徑直購買豬肉,還是大量購買,價格上自然會優惠些,若是拿出來賣,也是穩賺不虧的。

  自家人不吃豬頭肉,便可將上萬顆豬頭拿來鹵煮,一天鹵一顆,一年也賣不完。

  所以,鹵豬頭肉現在看似是贈送,實則是想看看在這些客官的反響情況,再適當地營銷。

  味道方麵,唐臧月自是可以保證的。隻是古人似乎對豬頭肉不感冒?

  不過,再不感冒,也得先嚐試嚐試才能見分曉。

  有些官兵來得晚,沒碰上豬頭肉,隻得買半斤肥肉吃。

  厚厚的肉片鋪在麵條上,再加顆虎皮蛋,鹵煮的素菜,撒了把新鮮蔥花,那滋味別提多絕了。

  虎皮雞蛋也是新品,因為用油煎過,所以賣價要比普通鹵雞蛋要貴上一文。

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