第537章 韓猛驕橫(再次感謝撒手卡車大的打賞)(1 / 3)

再過三天,墨澤空間裏的蝦大半已經成熟。

她所養殖的蝦是屬於河蝦中的一種,但也許是因為空間裏靈泉的靈氣特別充盈的關係,她出產的河蝦非但個頭特別大,而且肉質細嫩,剛抓上來的時候,活蹦亂跳,肉質也特別的彈牙。

這樣的蝦,無論是拿來生吃做壽司還是烤製做烤架,或者是摻入湯中做湯料都是極好的選擇,不過墨澤這會兒更多考慮的是如果把全蝦宴作為一個整體,從前菜到甜點,每一道的味道都要彼此輝映才行。這就有點兒考量廚師的技術了。

至於王饌,他已經扳著手指頭數了整整三天,就等著墨澤的這一頓全蝦宴,這會兒他坐在飯廳裏都有些坐臥不寧,不時的看看正站在廳內一角的管家,忍不住的嘟囔著:“你說她今天會做什麼好吃的呢?”

管家含笑搖了搖頭---主人的迫不及待是如此的顯而易見:“這個屬下不知道,不過屬下唯一知道的是,墨小姐從一早就開始準備了。”從宰殺到剝皮到挑蝦線,每一樣都親力親為。

管家看的出來,相對於她之前的不情不願,最少現在,墨澤在做飯這件事上是要比以前上心的多了。

第一道上來的是墨澤剛剛做好的醉蝦。

王饌目光挑剔的看了一眼碟子裏,不過旋即,他滿意的點了點頭:每一隻蝦子都好像是用尺子精細的丈量過一般,大小差異不超過一寸,可以說是增一分則肥,少一分則瘦。再嗅一嗅酒味,他立刻能夠確定,墨澤用的是最好的紹興黃酒,而她一做好就立刻把醉蝦叫人給端了上來,以至於那些蝦子被他夾到眼前的時候,還在仿佛是充滿詩意的蹬動自己的觸須,舞動自己的爪牙,揮灑著最後一刻的生命裏---吃醉蝦,本來吃的就是這份鮮活,而墨澤所選用的蝦子,則是王饌這麼多年以來見過生命力最強,味道也是最好的。

王饌用手指從碟子裏挑起了起了蝦子的身體,隻稍稍一彈就剝開了它們身上的殼子,雪白的蝦肉瞬息之間就宛如白璧一般的從殼中完整的展示出來,這美景在他眼裏,隻有八個字可以形容,叫做“玉體橫陳,肌若凝脂”。

把蝦肉送進嘴裏,肉質鮮嫩,酒香飄逸,王饌隻是微微一咬牙,便滿意的朝著來送菜的小女仆頷首表示了讚賞,倒把來送菜的那個他完全記不清楚臉長什麼樣的小女仆給鬧了個大紅臉。王饌自己卻恍若未覺,轉過了頭就又伸筷子去夾下一個了。

醉蝦之後是黃金蝴蝶蝦和天婦羅,黃金蝴蝶蝦的造型格外可愛,胖乎乎金燦燦的搭配了番茄醬,王饌一口氣就吃完了一碟子六個。而天婦羅,因為正值夏末,墨澤十分應景的選擇了紫蘇葉,掛在上頭的麵糊薄的仿佛一戳就戳破的紙,又脆又香,沾上她親自調配的醬汁,味道更顯得豐富起來。

在這之後則是正式的大菜:百花大蝦,油燜蝦,美味蝦球,蘆筍拌河蝦,鮮蝦蛋卷和茄汁蝦仁豆腐。

至於甜點,墨澤則是做了一道用白麵包做托的黃金蝦托。

王饌在前頭稀裏嘩啦吃的開心吃的高興,墨澤還在後廚忙碌著做最後的主食蝦肉小餛飩---以至於當替她奉菜的沈如琳跑過來跟她說主子讓她過去的時候,她舉手擦了擦從鼻尖上流下來的汗水,有些驚異的“嗯?”了一聲,臉上寫滿了奇怪:“主人讓我過去?”

沈如琳笑了起來:“他把每一道菜都吃光了,應該是特別滿意吧?”

墨澤擦了擦手,看鍋子裏的小餛飩都一個個的浮了起來,知道火候差不多了---她包的餛飩特別的薄,基本上隻要在水裏打個滾就好了。撈起了餛飩之後再在碗裏頭加上了辣椒丁,蔥和蝦皮,她拿了個托盤過來把綠的綠白的白,紅的紅特別好看又開胃的小餛飩給放在了盤子上,回頭看了一眼又恢複了窗明幾淨,整整齊齊的廚房,確定了自己所有的菜都已經做完了,這才看向沈如琳笑了一笑:“好,那我們就去前頭吧。”

從廚房到客廳有好長的一段路,兩個人一邊走,沈如琳一邊低低的歎了一口氣,對墨澤說道:“小澤,其實我也知道這些日子你已經幫了我不少了,可是主人對我,好像是真的一點意思也沒有,”她有些灰心喪氣的歎息道,“我看啊,他說不定連我長什麼樣子也記不清呢。”