雲慧做完菜正巧碰上紅燒肉出鍋，這紅燒肉是買的上好五花三層，每一塊都肥瘦相間。
時間充裕在砂鍋中燉了足足一個時辰，此時肉汁醇厚濃香，柯氏正好留出來一點炒白菜用。
還沒等雲慧拿筷子，柯氏就夾著一塊紅燒肉遞到了自己嘴邊。
肉剛出鍋還燙著，雲慧先吹兩口，便迫不及待的把紅燒肉吃進去。
一入口軟糯鹹香，肥肉部分已經燉的酥爛，吃起來好像布丁一般滑軟。
瘦肉則是在嘴裏輕輕一抿就能和肥肉分開，有著截然不同的兩種口感。
這時候的豬肉還都是天然無飼料的版本，所以吃起來格外濃香肥潤。
柯氏口味也掌握的極好，紅燒肉的口味不過甜，反增鮮，看著色澤紅潤油亮的湯汁，光用想的就知道用來拌飯有多美味。
要是再放幾個虎皮的鵪鶉蛋，吸溜吸溜(*´﹃`)
可惜，現在鵪鶉蛋連老夫人都不經常能吃到，雲慧隻能想想罷了。
趁著雲慧收拾桌子的功夫，柯氏已經把白菜炒好了，秋日蟹肥，中秋前後正是吃河蟹的好時候。
蒸米飯的大鍋上有兩層籠屜，一層是荷葉蒸雞，旁邊的小碗中是三鮮蛋羹，最上麵一層則是林父帶回來的一婁小螃蟹。
大個兒的不好買，掌心大的小螃蟹盡是管夠。
因為秋天的原因，螃蟹不論大小，各個肉肥籽滿，飽滿的肉把蟹殼都撐的鼓鼓的，紅豔豔的看著就讓人心生歡喜。
荷葉蒸出來的雞肉滿骨透香，選用的小嫩雞既好入味，骨頭也能蒸的半酥，皮肉一撕開，鮮嫩的汁水瞬間流下來，鮮美軟爛。
紅燒肉一直拿小火煨的足夠透，夾起一筷子就能看到肉隨著動作微微晃動，唇齒留香。
香蔥鯽魚脯冷熱都好吃，上麵撒好了調料，小刺也已經被煎煮的酥脆，吃下去嘎吱嘎吱的別提多香了。
當然這道菜雲奕小同學都無福消受了，蛋羹滑嫩最適合小朋友吃。
酸辣土豆絲收到了大家的一致好評，春生大哥貌似沒吃過這個口味的菜，不小心嚼了一口辣椒，被辣的斯哈斯哈也不放下筷子。
雲慧隻請了一天假，侯府的下人房不便讓外人常住，所以林父下午就準備帶著大伯和春生堂哥去謀差事。
看大伯父和自家老爹喝酒的模樣，雲慧覺得這其中肯定有她不知道事情，不然為什麼好好的縣城不待，要來京城討生活？
要知道自家雖然在侯府混的還不錯，但也沒必要良民賣身為奴吧。
但凡日子過得去，誰願意賣身呢。
可看剛才在飯桌上大伯和春生堂哥的模樣，也不像是生活條件不好的樣子。
本來雲慧已經做好了吃不飽的準備，沒想到春生堂哥雖然吃的多，吃相上卻沒有風卷殘雲。
要知道若是普通農家是不能經常吃到肉的。
也不怪雲慧腹黑，這是人之常情，更何況柯氏在做飯時就考慮到了這些，結果卻出乎雲慧的意料。
這更讓雲慧摸不著頭腦了，既然生活條件好，還往這邊跑什麼？