雲慧正式拜師的消息凝香院的人也都知道了,這幾日青蝶總在榮安堂附近晃悠,就想逮到雲慧。
可惜一連幾日,青蝶別說雲慧了,連雲裳的人影都沒見到,每天天不亮就要在廚房幫忙,周大娘一開始也沒讓雲慧做什麼,就是讓她跟著挑食材。
這一點最考驗眼力,雖然送進來的東西都是好的,可要能準確識別這些都是什麼菜,能做成什麼菜式,都是雲慧需要學習的了。
再有就是雞鴨的新鮮程度,魚蝦如何養活,都需要雲慧一點點去學,雲慧穿過來之前就是農科大學生,雖然畢業作品沒有和師哥師姐那樣幾經波折,也是廢了老鼻子勁的。
短短幾天,雲慧挑菜有一手這件事,在廚房就眾人皆知了。
廚房的人員其實不多,有兩個燒火的小丫鬟,一個叫桂香,一個叫桂枝,周大娘主勺,孫大娘是二把手,同時還有兩個負責其他切菜或熬湯的媳婦子,一個穀全家的,一個是孫昌家的,是孫大娘的兒媳婦。
其中對雲慧態度最微妙的就是孫昌家的,說她討厭雲慧吧,偏偏還沒做過什麼惡心人的事情,就是看到自己臉色不算好,但要說一點問題沒有吧,雲慧又覺得怪怪的。
周大娘煎炒烹炸燉都十分得手,孫大娘則是更偏向擺盤,還有女眷們的下午茶這類的,老夫人這裏人少,用不著那麼多人,小廚房也就是三間房的地兒。
當然,也就是在侯府不算大,若是放在平頭百姓那裏,能有三間屋子再加上院子,就是一家人棲身之所了。
庫房的麵積是最小的,大約又十平方米,雲慧估摸著和現代一百平房間裏的廁所麵積差不多,不知道是誰一直在打理,雖然有架子也有箱子,但總是能從角落拎出一袋麵來,又或者從其他區域拿出一袋紅豆。
雲慧取過幾次東西,隻覺得自己強迫症都要犯了,幸好每天新送來的菜另有方處,不然自己不睡覺也得把這些都收拾了。
整個廚房的麵積大概八十多平米,呈長方形,外麵還有一截院子可以通向老夫人處,旁邊一小間柴房,後麵還有小門,可以通過這裏把廚餘都拉出去。
周大娘隻負責做菜,之前庫房稍微處理的有些隨意,左右沒出過什麼大事情,眾人也都鬆懈了。
雲慧除去挑菜看周大娘炒菜外,洗菜燒火這些事情根本不用自己上手,還時不時要去老夫人那邊刷刷臉,今天趁著老夫人出去禮佛的時間,雲慧終於騰出手來,主動請纓要收拾小庫房。
周大娘有些懷疑的看雲慧,“慧丫頭,你搬得動那些子米麵嗎?”。
雲慧表示_(´ཀ`」∠)_
不過周大娘也早對小庫房有些不滿意,反正今日也不用做主子們的飯,榮安堂幾個小丫鬟的飯一炒就得,把自己兒子召喚來當苦力,周大娘揮揮手,表示去吧別在這晃悠了。
說幹就幹,老榆木的架子有六層高,雲慧先和周小哥一起分別把這些米米麵都找全,又在另外一個角落發現了一筐子土豆紅薯之類的東西,還有豆類,幾個大缸裏麵是發酵的醬,還有幾壇子泡菜。