兩人將空間裏所有的水果分配好，各種水果酒也釀好了，並把它們都埋在桃花樹下。
桃酒釀了100壇（一壇為100斤），草莓酒釀了200壇，楊桃酒釀了50壇，百香果酒釀了10壇，楊莓酒釀了50壇，樹莓酒釀了80釀，藍莓酒釀了90壇，李子酒釀了30壇，金桔酒釀了40壇。
山楂酒釀了50壇，桑葚酒釀了60壇，荔枝酒釀了60壇，青梅酒釀了80壇，杏子酒釀了50壇，葡萄酒釀了1000壇，蔓越莓酒釀了60壇，黑莓酒釀了覆盆80壇，覆盆子酒釀了70壇，紅醋莓酒釀了30壇，櫻桃酒釀了60壇，龍眼酒釀了40壇，蘋果酒釀了30壇，枇杷酒釀了50壇，橘子酒釀了30壇，橙子酒釀了20壇。
酒要埋在土裏有多種原因。一方麵，酒糟含有大量酒曲等微生物，能讓酒體老熟效果更佳。
另一方麵，深埋至泥土下2米深位置可以避免酒體老熟效率更高。
此外，埋藏酒還可以獲得一般白酒所不具有的香味。
實際上埋到土裏是一種小型的土法的密封保存手段，古人這樣處理的食物並不限於酒還包括一些醃製品也會裝個罐子然後埋到地裏放幾年然後拿出來吃，你把幾壇酒放到倉庫準備藏幾十年這幾十年你這個倉庫不能隻放酒吧肯定還要放點兒別的然而這時候你就總要擔心偷啊蟲咬老鼠糟啊火災磕碰之類的麻煩幾十年簡直神煩埋到地下隻要不地震這些你全都不用操心了這是最大的一個保存作用但是其實一般真是大批量造酒儲存酒的專業人士的話人家也就幹脆挖個大型地窖直接整窖整窖幾百壇的封存了埋土這招主要是廣大散戶在玩兒的沒那麼多勞動力挖窖一窖封幾百壇酒這麼豪氣一壇兩壇的挖個坑一樣管用
管什麼用呢？
第二就是埋到土裏本身土層會隔絕絕大部分的空氣，還能杜絕日照帶來的溫度變化，氧氣和中等溫度，這都是食物保鮮的死敵，說白了就是微生物生存環境，沒了這些環境，就沒有了大部分微生物生存的空間，壇子裏的酒微生物化學反應的成果這種反應緩慢進行，出來的產品才是醇類物質反應得快了，就變成‘酸’類物質了換言之你這酒和果密封得不好，不用20年幾個月以後拿出來就成了醋了所以埋在土裏或者封入地窖不僅是一種低溫缺氧的保鮮手段，實際上還讓酒壇中形成了一個相對密封的穩定的化學反應環境，達成一種原始而緩慢的化學增香效果，所謂百年陳釀釀的就是這個知道原理之後同樣的效果其實實現在在化學實驗室裏用短得多的時間就能實現了
所以古人往地下埋酒，是因為他們在實踐中發現了這種做法實際具有的保存和增香效果，什麼陰陽之理隻是不懂現代化學的古代人對這種實踐效果後來加上的錯誤理論解釋，然而人類造酒的曆史上有萬年了。陰陽五行理論的誕生也就三四千年，早幾千年那些上古之人，並不是根據幾千年後才發明的那些錯誤的理論在指導自身行動的。
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