經濟基礎決定上層建築，食堂基礎決定吃貨的口味。
這個時代好吃的東西太少了，吳喆發出深深的歎息。見到過多少個胖子？吃貨的隊伍實在太貧瘠了。
吳喆現在安排第三食殿開展自助餐，還有兩個大難點：一是菜肴一時掌握不好，可能造成成本消耗過大，需要一定時間的摸底了解，好確定自助餐的具體適宜菜肴；二是這個時代的人基本素質到了什麼程度？是否能在自助餐上不破壞秩序。這需要慢慢確定掌握了。
所以吳喆在第三食殿第一天的測試中，僅僅安排了自由客飯的形式。
“哇，好多的菜式！”
“是說我們可以在這一排排菜肴中選擇自己喜歡吃的。”
“好棒呀！我就最不喜歡吃土豆了。”
女弟子們一進第三食殿，頓時各種嘰嘰喳喳開始了。
進門後，先是食物的演示區，每一種菜肴都擺出來讓進來的人先看到。提前演示的好處就是讓人首先心裏有數，減少後麵取菜的猶豫。
同時在這裏，提供有擺放碗碟的木盤。
接下來第一排是蔬菜檔區。盛放好的素菜一盤盤擺在了架子上。旁邊有牌子寫明這一排的素菜可以每人取兩盤。
第二排是葷菜區。按照供給成本不可能像另一個世界那樣純的大葷，都是葷素混炒的菜肴。有寫字的木牌提醒這一區域可以取一盤，但也僅能取一盤。
第三排是饅頭和米飯檔區。這裏也是僅能取一盤，但饅頭的大小和米飯的多少故意安排的不一樣，有多有少有大有小，可以滿足不同胃口的人。
“哎呀，我還是第一次碰到如此選擇飯菜的方式。”
“我也是聽都沒有聽說過，”
女弟子們驚歎。甚至很多人第一時間隻是走了一圈，沒有取飯菜盤子。
很快有女侍衛安排沒有取飯食的弟子從另一側重新回到入口處進入，不允許走回頭路，免得幹擾取飯菜的隊列。
這是自助餐的簡化版。在多種菜肴中以事先盛放好的碗碟為定量，按照葷一素二等限額來進行發放。
如此安排，一定程度上也有利於讓女弟子們漸漸熟悉自助餐的思路，習慣於自行選擇菜肴的一種秩序。
吳喆覺得，如果是這個時代一般的老百姓吃自助餐，乍一接觸諸多的食物隨便享用，隻怕是會造成猶如暴動一般的搶食效果。
不過實際上，吳喆低估了這個時代人的素質。
老百姓的素質未必比吳喆所熟悉的那個世界的民眾素質強，但他們有很重要的兩樣東西：規矩和信仰。
另一個世界的大環境下，民眾有人人平等的概念。
在吳喆穿越來的這個封建時代，皇權統治下的老百姓從小就被教育懂規矩。可謂人人都知道，人生來就是不平等的。不管是老百姓還是王侯將相，他們知道自從呱呱落地的一刻開始，就注定了這個人能做哪些事、不能做哪些事。
如果吳喆讓一些老百姓過來吃飯，隻怕他們會誠惶誠恐地享用菜肴，絕對不會輕易僭越。這就是因為他們心中有規矩的存在。