這一個多月的辛苦成果眼見著被他人白得了去,當真是不甘心。”
一旁的懷月忍不住道。
洛懷川站起身,為每人盛了一碗湯:
“堂姐,事情已然發生,看事態發展,隨機應變好了。
這是我為迎接你與婉妹,親手熬製的‘清湯千層燕’。
無擇哥哥,丹兒,你二人也品嚐一下,這道孔家湯的滋味如何?”
太子丹雖自遼國出生、長大,卻因娘親顧氏的緣故,對中原菜品情有獨鍾。
隻見他看著銀盤中由紅、黃、白、綠層層疊起的典雅造型,再配上濃鬱清亮的湯汁,頓時食欲大增。
夾起一塊放入口中咀嚼,又舀了一羹匙湯,細細品味一番道:
“燕層入口清香軟糯,湯汁鮮而不膩,真乃湯中上品。”
孫無擇品嚐後,更是嘖嘖稱讚:
“川子,快說說究竟如何個製法?我敢斷定,僅憑這道湯,便能拉回大量的食客。”
“這道菜說法可大了,首先,循五行之理,將代表金木火土的南瓜、菠菜、胡蘿卜、雞肉、蝦料打成泥,再層層疊起,即是諸位看到的黃綠紅白了。
再將鴨、雞、肘各三套,先後放入鍋中熬製去腥。小火慢燉一日,方可吊出代表五行之水的瑩澈清湯來。
不過池湯雖美味,卻是不急於露麵。”
“二哥,卻是為何?咱辛苦學得孔家菜,不會是打算隻待孔先聖誕辰之日,方才讓其一鳴驚人吧?”
懷婉不解地問道。
洛懷川品著湯汁,緩緩言道:
“我曉得諸位的擔憂,目前菜譜雖已易主,然對手照方抓藥,未必做得出孔家菜本有的味道來。
故無需多慮,且聽我一言。此次不徹底揪出幕後黑手,絕不善罷甘休。
婉妹明日便要返回宮中,切記,勿與官家言起仙源縣之行。
但可每日烹飪孔家菜品與其食啖,若其詢問緣由,隻言說乃你新近發明,搪塞與他。”
幾人見其一副成竹在胸的樣子,遂也不複多言。
用罷飯食,幾人各自回去休息。洛懷川著實徹底放鬆了幾日。
這日黃昏,孫無擇來尋他道:
“川子,魏勝回報說,目前尚未見那個楊掌櫃的有任何動作。其餘二十幾家正店也未有孔家菜麵世。
如此看來,那日劫持懷月姐妹之人恐非汴京人士。既然如此,咱還等什麼呢?”
洛懷川正在伏案書寫,聞他之言,放下筆道:
“不急,無擇哥哥,且聽我說。我正在為孔聖誕辰日迎接聖駕做準備。
我意將中樓暫時關閉,在三層建一座微型孔廟,你看如何?”