第20章:一大桌菜(1 / 2)

午飯方雪沒特殊做,包子粥啥的,不過一人多了一個雞蛋,張飛特高興,別人都是一個,就他吃的多。

吃了午飯,就是休閑娛樂時間。

至於娛樂節目是啥?

那還用說,麻將啊!

他們現在一個個勁頭正是大的時候,你要是不讓他們打,領他們出去玩,他們說不定還會急眼呢。

方雪沒玩,另外五個人,關羽上了,他和劉備說好,兩個人替換。

不是劉備良心發現,而是他猜拳輸了,至於為啥張飛沒輸?

他今天生日,他兩位大哥給了他一個麵子,沒作弊。

方雪看他們開打,她出去買菜去了。

去對麵買了不少的豬肉,對麵這家肉店賣的是農村的笨豬肉,比別家的肉都要貴一些,但口味相對來說好一些。

這個時候來,最受歡迎的部位都沒了,早市上都被人買走了,但方雪也不介意,這個時候肉價要稍微便宜一點,反正什麼部位她都能做,多買點,它不香嗎!

讓人把肉給她送過去,她又去買了不少的菜。

然後方雪開始忙活。

雖然廚具不是那麼齊全,但該有的也差不多有,對付著也能用。

都做什麼呢?

醬大骨頭肯定要來一盆的。

方雪先把骨頭醬上。

至於為啥買的大骨頭而不是排骨?

因為排骨貴啊,她買了那肉店剩下所有的大骨頭,老板給她的可便宜了,買排骨?她又不傻!

肉的話,紅燒肉肯定得來一個,另外方雪還準備了條子肉。

這肉一般人還真不喜歡吃,太肥了。

可她店裏都什麼人啊,張飛哪是嫌肉肥的人?

再說,她們家祖傳的手藝,那做條子肉可是一絕。

她記得她小時候,每次過年,她爺爺領著她爸做條子肉,那香的多少小孩,大人在她家不肯走。

每次條子肉出籠,爺爺總是會拿出幾碗,分給那些孩子吃。

看著他們吃的香香的滿嘴流油,爺爺總是點頭笑。

那個畫麵在方雪的腦海中,從未褪色。

後來就是爸爸蒸條子肉了,爸爸的手藝沒爺爺好,但還是會有很多孩子跑來吃。

每次爺爺都會告訴他怎樣改進。

方雪在旁邊聽的認真,她把這些都記在了心裏。

後來爺爺去世,爸爸過年回老家,再蒸條子肉,也很少人來吃了,不是爸爸手藝不好,而是好吃的多了,人不稀罕了。

方雪心裏歎息一聲,不再去想。

紅燒肉,條子肉她都做了,今天張飛可以使勁造了。

除了這兩個肉,東北名菜小雞燉蘑菇也不能少啊。

方雪燉了一個小雞燉蘑菇,快出鍋的時候她往裏麵放了不少的粉條。

剩下的就是炒菜了。

方雪什麼時候學廚的?

小時候站在凳子上就開始了,誰讓她爺爺沒個孫子,她爸爸沒個兒子呢,隻能教她了。

方雪小時候肯學,那完全是因為饞,因為她愛吃,她想吃所有的好吃的,而不用等到過年,所以呢,方雪學廚的毅力相當大。

從小學到大,哪怕後來她沒做這一行了,可炒菜對於方雪來說,那是刻在骨子裏的,本能!