看到江醜兒挑選的食材，徐師傅心涼了半截，就這兩種平常的不能在平常的東西，能做出什麼好吃的。
江醜兒見對方麵上的欣喜褪去，還帶上了一絲懷疑，趕緊開口解釋。
“徐大叔，你看，吃小攤的人，必定不富裕，而且做的成本太高，咱們也不賺錢不是，而且這韭菜盒子好吃，成本低，一定能廣受好評，到時候薄利多銷，您就瞧好吧”
被江醜兒這樣一提點，徐師傅的麵色好了一些，這女娃說的也算有道理，姑且看看她的手藝再說。
江醜兒也不再囉嗦，因為若是回去晚了，難免不會引人懷疑，在這個莊子裏，自己沒有朋友，隻有敵人。
就連與自己同時被留下的二人，關係也並不親密，因為金媽媽想了一個很損的辦法。
三個人給一個餅子，一人一半，也就是說有一個人是吃不上東西的。
人在饑餓的時候，根本沒有理智，活下去是唯一的信念，因此每天都要為那半個餅子大打出手。
而江醜兒仗著身體素質好，出手狠辣，十分了解人體哪裏最脆弱，哪裏最疼，大多數時間能搶到半個，也正因如此，才讓那兩個人對自己十分的厭惡。
更是因為香果說，要挑她們其中一人，去自己身邊伺候，雖然是做端茶倒水的下人的工作，也比這樣每天累的要死要活輕鬆不少。
服侍過花魁之人，自然耳濡目染可以學習到很多的本事，哪怕是入了青樓，沒有幾分實力也別想過得舒服。
江醜兒首先將麵粉倒入一個大碗中，加入開水，用筷子迅速攪拌成麵團。
接著，她用手揉搓著麵團，不一會兒，一塊軟糯叉有彈性的燙麵團就製成了。
然後，江醜兒將麵團用濕布蓋上，放置一旁醒發。
這個時間自然也是不能浪費的，飛快的將韭菜摘掉老葉，清洗幹淨，放在一旁備用。
江醜兒拿出雞蛋，將幾顆雞蛋打散炒熟，碾碎，而後又將韭菜切成碎末。
又將切好的韭菜、雞蛋一起放入入碗中，加入適量的鹽和醬油，淋上一些食用油，用筷子攪拌均勻，餡料就做好了。
此時，醒發好的麵團已經被江醜兒麻利的被揉成長條形，切成小劑子。
而後她拿起一個小劑子，用擀麵杖輕輕擀成薄薄的圓形皮。
挖了一勺餡料放在麵皮的一邊，然後將麵皮對折，用手捏合邊緣，防止餡料外露。
就這樣，個個精致的韭菜盒子胚就做好了。
徐師傅自動自覺的守在鍋邊，畢竟這樣的活，一個人做實在是有些費時間。
江醜兒越早做完越好，免得被讓人發現自己與她的合作。
最後，江醜兒在鍋中倒入適量的油，待油溫熱後放入韭菜盒子胚。
江醜兒小心翼翼地翻動著鍋鏟，讓韭菜盒子兩麵都煎至金黃色。
股香氣撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。
整個製作過程雖然十分的簡單，可以說一看就會，江醜兒卻樂在其中。
她用心感受著每一個步驟，仿佛在創作一件藝術品。
當她看到一個個金黃酥脆的韭菜盒子擺在盤子裏時，內心的滿足與成就感溢於言表。
趕緊獻寶似的夾起一個送到徐師傅麵前，堆著滿臉笑容的送了上去。
“徐大叔，您快嚐嚐如何？”
徐師傅看著金黃香脆，香味十足的韭菜盒子，滿臉都是驚歎，還沒吃，聞著味道就讓人垂涎欲滴了。