禦廚口中敲出來不少好菜呢。
“裴公子,稍安勿躁,我是真心想賣方子,今日才特意前來的,並且我也帶了誠意,不如這樣,咱們就借用一下這美錦院的廚房,讓您見見這方子值不值這個價錢”
江醜兒的話,成功的安撫住已經暴怒的裴平,他微微穩定了情緒,心中想著,這樣也好。
自己帶了大廚,此人若是真的做出什麼,自己的人看到,也能模仿出來,或許錢都不用花呢。
“也好,那麼付公子,你打算做什麼”
說話間幾人已經來到了美錦院的後廚,平日裏美錦院就與飛鴻樓有來往,所以借用廚房這等小事,不過是一句話的事情。
“火鍋”
而後江醜兒對著玄英吩咐,把鍋拿出來吧。
玄英默默不語,心中卻苦笑,為了這個鍋,可是難為了忠伯夠嗆啊。
因為江醜兒丟給了忠伯一個難題。
她要一個鍋,很是特殊,甚至沒人見過,鍋裏要有一至兩條條彎曲的格擋,還得是銅製的,可算是將他為難住了。
市麵上根本沒有售賣這種鍋子的,忠伯隻能高價去定製,結果因為工人壓根沒見過,來來回回改了好幾次,夫人才算滿意,浪費了不少時間,最後在一個老工匠的相助下,勉強定了一個鍋子。
品相倒是不錯的,也按照江醜兒要求的,做了四方格,隻是時間緊任務重,隻做出來了一個。
其實在前朝時便已經有火鍋的身影出現,但因為吃
法稀罕,又不是特別能果腹,所以吃的人不是很多,一般有錢有身份的人閑暇時間才會吃上一頓。
到了大瑞王朝,因為經曆了戰亂,火鍋徹底消失,隻聽說有人就著熱鍋吃飯,卻沒聽說過再有人吃過火鍋。
江醜兒頗具有心思,她沒有把火鍋當做新吃法推崇,反而故意宣揚“前朝時有身份的人才吃火鍋”,努力抬高火鍋身價。
這樣做的目的,自然就是抬高價格,畢竟這段時間,自己花費可不少,這錢總不能算在自己身上吧。
“若隻有飛鴻樓能吃到這特別的東西,那得是何等榮耀啊,您說對吧裴公子”
前朝,前前朝火鍋都隻是用熱湯涮肉菜吃,調料等匱乏的很。
江醜兒秉承了一貫重口的傳統,用辣椒花椒炒了一大鍋的辣油湯,吃起來麻辣鮮香,單是聞個味兒都讓人口水直流。
但能吃辣的終究是少數,為了讓其他人也能愉快的吃上火鍋,江醜兒又分別布置了大骨湯,番茄湯,和菌湯。
四個湯隨便點,既能點兩個,也能拚四個,滿足了多人口味,多項選擇。
“理論上火鍋是什麼都能涮的,隻要飛鴻樓敢提供,相信就有客人敢點。”
江醜兒要的是四格鍋,裏頭放了四種不同口味的底料。
旁邊,是一碟又一碟的肉菜與素食。
那都是來這裏之前,就讓人準備好的,隻是分量少了些,一種食材也就夠吃兩口的。
畢竟太多了玄英背著也很
累啊,再說自己也沒那麼好心,要喂飽裴平,隻是讓他嚐嚐味道,已經仁至義盡了。