“我不舍的你辛苦”
有些迷亂的江醜兒眼中蒙著淡淡的水霧，這種被人心疼的感覺真好。
三日後，江醜兒還是說服了李大壯，繼續開店，畢竟那是她的愛好，並不是負擔，不過她以後並不自己親自開了。
如此決定，李大壯才算勉強同意，其實心中卻又一切竊喜，這樣江醜兒就有更多時間陪著自己了。
次日一早，四人帶著昨日江醜兒讓他們準備的材料，已經趕到江醜兒家。
而江醜兒特意讓藍羽早點送煜兒出門，畢竟接下來的屋裏的味道可能會有些嗆。
見到幾人如約趕來，更是從頭到腳換了一身，就連滿臉餓絡腮胡子都剃了個幹幹淨淨。
雖然衣服都是普通的不能再普通的粗布所製，卻勝在清清爽爽，哪裏還有小混混的影子，分明就是四名朝氣滿滿的青年人。
成團最為年長已經二十有六，而成愛最小，今年才16歲，甚至比江醜兒還小上半年。
江醜兒不由的心中感歎，這麼好的年紀，如果真的在那條歪路上一頭走到黑的實在是太可惜了這。
“幹辣椒，大蔥，生薑，蒜，洋蔥，油適量，花椒粒，豆豉，五香料，白酒，高湯，幹辣椒段，冰糖，都帶來了嗎？”
江醜兒帶幾人來到廚房，這裏是她最引以為傲的地方，特意打造的架子上，放著她生存的根本。
“帶來了，都帶來了”
四人趕緊將大包小包都都放在桌子上，一副虛心好學的好孩子的模樣。
江醜兒點點頭，李大壯拿來了一個圍裙，主動幫她帶在身上，並且不忘整理了一下她額頭的碎發。
這一幕惹的四個單身漢，差點發出狼嚎，要不要那麼羨煞旁人啊！
“醜兒，別太辛苦了”
而後說完也不在傻站著，自顧自的去外麵洗菜，農村什麼最多，就是各種小菜，特別是他今天一早還和醜兒一起去山上摘了一些野菜。
“那開始啊！”
“我打算先交你們做麻辣燙，現在做的是底料”
說著江醜兒拿出那品種繁多的調料，這一刻，她不再是平日裏嘻嘻哈哈的模樣，像極了一個認真負責的老師，並且有些嚴厲。
“幹辣椒用清水煮3、4分鍾，撈出來瀝幹水分；五香料在水裏泡10分鍾，用刀將煮透的辣椒切成碎末”
說著手上速度不減，並且叮囑幾句注意事項。
“大蔥切段，薑、蒜和洋蔥切末，油燒熱後，加入洋蔥末和蒜末炒香，再倒入蔥段和薑末炒香，濾出蔥、薑、蒜和洋蔥，隻留油在鍋裏。”
“重新將鍋裏的油燒熱，倒入辣椒碎末，轉小火微炒，接著加入花椒粒炒出香氣。”
“將豆豉切碎，倒進鍋裏一起慢炒，接著將五香料濾幹水分，同樣倒進鍋裏繼續翻炒”
“加入白酒，用文火繼續炒10-15分鍾，然後關火，將炒好的底料盛出來。”
“將提前準備好的高湯倒入鍋中，緊接著加入剛剛炒好的火鍋底料，待湯底沸騰後加入幹辣椒段、冰糖，煮3分鍾。”
“煮湯底的時候可以開始準備蘸料，將香油，辣椒麵，花椒麵，芝麻碎，鹽，少許蒜蓉混合在一起並攪拌均勻。”
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