“妹子，這事我確實留心了，不過，便宜的位置太差，位置好的又太貴，我就看中了一家，位置緊挨著市場，還是交通要道的旁邊，最重要的是附近又有很多居民，人流量也大，隻是老板給的價格有點貴，一個月要一兩銀子”
聽到鐵老大的介紹，江醜兒心想，如此優越的位置，的確是個好鋪子，價格麼，還在她可以接受的範圍內，於是開口對鐵老大說。
“我倒是想去看看，鐵大哥等會你方便不，吃完東西咱們去瞧瞧”
如果感覺合適，那裏就是她的第一個商鋪了。
“好嘞！妹子吩咐，我必須有時間！”
快速吃了一口炸雞，而後將剩下的推給其他吃的滿嘴流油的兄弟，隨意的用袖子抹了抹嘴上的油汙，而後起身。
“走吧，咱們現在就去看看”
不多時，鐵老大帶著江醜兒開到一家鋪子，站在門外，江醜兒圍著打量了一圈，除了鋪子本身，後麵帶著了一個不算小的倉庫，麵積都趕上鋪子的三分之一大了。
這是鋪子老板後來自己搭的，雖然不算太豪華，裝點雜物還是沒問題的，全當租鋪子的贈品，江醜兒越看越感覺滿意。
雖然裝修有些老舊，卻看得出都是貨真價實的材料而成，一點腐化的痕跡都沒有，確實是個好鋪子，難怪老板要的價格比較高。
“鐵老大，就這家了，我租了，幫我聯係一下老板吧”
而後江醜兒順利的簽約租了房子，合約是一年，十二兩銀子，三兩押金，一共十五兩銀子沉甸甸的送入房東手中。
而後江醜兒又馬不停蹄的去鐵匠鋪子，訂製了特殊的正方形深底鍋，還有夾子，鐵盤等小配件。
做完這些，再次去找鎮上最大的雞肉批發商，經過討價還價，江醜兒以18文一隻的價格，每天訂購80隻雞。
價格如此便宜，一個是因為江醜兒需求量很大，在有一個就是江醜兒要的都是讓人不願意要的個頭偏小的雞。
因為這個時代沒有冰櫃，江醜兒如此大的訂單，一大清早他們就需要趕緊殺雞收拾幹淨，不過辛苦與報酬是相當的，所以老板高興多於辛苦。
然後去買了一些暗紅色的布料，還有少量黑色的，請雲婆婆動手，為自己訂製做幾個圍裙，還有帽子。
既然要做，那就得像樣一些啊，所以江醜兒打算好好包裝一下，不光要統一的服裝，還有統一的包裝。
油紙這種東西並不稀奇，哪裏都有，不過江醜兒花了高價，訂製了一大批特別的油紙。
同樣是紅底黑字，還要配上草繩，方便拎在手裏，客人拿在手中，讓人看到，就是活生生的廣告效應。
最後來到木匠鋪子，選了一塊上等的料子，訂製了招牌，上述《江氏炸雞》下麵還有一排小字，001號總店。
經過三天的忙碌，在多方努力下，江醜兒的店終於收拾妥當，準備開張了。
一大清早，鐵老大就拿著一大串鞭炮點燃，劈劈啪啪中，江醜兒的炸雞店正式開業了。
。您提供大神江馥香的醜寡婦為了生計帶著殘兒賣野菜湯