有一個人試探道：
“逍遙侯，這個豬肉真能好吃？”
林孤鴻自信道：
“要是不好吃，你可以砸我天然居的招牌！”
眾人聽林孤鴻這麼說，哪裏還不放心。
“就衝你逍遙侯這句話，今天的豬肉我吃了！”
“我也吃了！”
“逍遙侯廚藝驚人，我就等著大飽口福了！”
……
望天酒樓。
王世安和秦浪等人正在雅間喝茶。
今天，林孤鴻說要推出新菜式，他們已經來了一個時辰。
就想看看林孤鴻到底玩什麼花樣。
突然，雅間的門被敲響。
“咚咚咚。”
“二少爺，我可以進來嗎？”
王世安聞言，立馬轉頭喊了一句。
“進來。”
話音一落，一個肥胖的中年男子走了進來。
來人正是望天酒樓的田掌櫃。
“二少爺，林孤鴻帶了兩頭肥豬進了天然居，估摸著要用豬肉做菜。”
此話一出，眾人皆是不解。
“豬肉可是賤肉，林孤鴻用豬肉做菜！”
“那種窮酸人才吃的豬肉，林孤鴻能把那個做成美食？”
“豬肉的怪味太重，我不信林孤鴻能做出什麼鳥來！”
王世安也是不解。
林孤鴻能用豬肉做出了美食又如何，就憑這，想反擊他們王家，還遠遠不夠。
“田掌櫃，派人繼續盯著天然居。”
“我倒要看看林孤鴻葫蘆裏賣的什麼藥？”
……
林孤鴻安撫好眾人，就帶著冶兒進了後廚。
一進後廚，他就吩咐人把肥豬按五花肉，瘦肉，排骨分類切好。
而後，他又讓人把五花肉切成丁塊，瘦肉切成片……
一切都準備好後。
熱鍋。
倒油。
油熱。
再把五花肉都倒了進去。
邊做，他還邊指導旁邊的廚子。
“你們看好了，這道菜叫紅燒肉，很容易做的。”
剛說完，一個廚子說道：
“侯爺，我們都看明白了。”
“但是，豬肉的怪味怎麼去除？”
其他幾個廚子齊齊附和。
眾所周知，豬肉身上有股怪味，怎麼也去除不了。
他們很好奇林孤鴻能不能去除。
林孤鴻用大勺子敲了敲鍋沿。
“你們說的不錯，這也是這道菜的關鍵。”
說著，林孤鴻朝冶兒使了個眼色。
冶兒會意，拿出兩個小布袋子交給林孤鴻。
林孤鴻接過袋子，一一打開。
眾人立馬聞到一股淡淡的香味，還看到一個袋子裝的是香葉，另一個袋子裏裝的是褐色粉末。
林孤鴻把香葉和褐色粉末一樣抓了一把放進鍋中。
“香葉大家都認識，另外一種調料是我研製出來的。”
“隻要這兩種東西放進去，就能蓋住豬肉的怪味。”
幾個廚子半信半疑。
什麼調料，這麼神奇？
林孤鴻又加了幾樣調料，蓋上鍋蓋。
“現在隻需要大火燜燒，等下紅燒肉就可以出鍋了。”
說完，林孤鴻拉著冶兒退到了一邊。
沒過一會，鍋中忽然傳出一陣“咕嘟”的聲音，緊跟著一股香氣在廚房中彌散開來。
幾個廚子忍不住皺了皺鼻子。
“香！太香了！”
“聞著香味，我肚子都餓了！”
“這香味，味道絕對錯不了！”
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