等了五分鍾左右，鍋裏的魚頭好了。
楊小軍將鍋蓋揭開的瞬間，一股香味兒撲鼻而來。
盤中的魚頭泛著油光，辣椒的味兒也沒有之前那麼衝了，而是一種醬香。
火紅的辣椒鋪滿一層，完全將魚頭遮蓋住。
趁著有餘溫，楊小軍把燙好的麵條放在一邊，又撒上大把蔥花。
最後，澆上熱油。
“滋～”
熱油澆在蔥花上，將其香味兒完全激發出來。
麵條浸泡在魚湯裏，表麵裹上一層辣椒油，看著就有食欲。
楊小軍把魚頭端出來。
大頭聞見香味兒，同他媳婦兒一塊起身。
當二人看見火紅的剁椒魚頭，眼神有些複雜。
大頭從臂膀上的口袋裏抽出一雙筷子，先是蘸了蘸邊上的湯汁嚐了嚐。
嚐過味兒的他眼前一亮。
接著，他又夾起一塊魚肉，連同剁椒醬一起入嘴。
剁椒的鮮辣中夾雜著蒜香，魚肉滑嫩，剛好把腥味兒完全掩蓋。
老板娘見他遲遲不說話，急的她一把奪過筷子，夾起一塊嚐嚐。
一口吃完，兩口子沒了剛才的囂張氣焰。
淑慧和英子雖然沒動筷子，但光是聞味兒就知道差不了。
楊小軍看了看時間也不早了，催促道：“吃也吃過了，能免單了吧？”
“能，免單。”
大頭服了。
聽見他肯定的答複，二女鬆了口氣。Ｗwω.dιＣΗＸＷＺ.℃oΜ
楊小軍也沒磨嘰，帶著她們準備回去了，一頓飯耽誤了快兩小時。
大頭看他們走了，急聲喊道。
“站住！”
楊小軍有些不耐煩，臉色一沉：“你還有完沒完了？”
大頭陪著笑臉過來，給他發根煙。
“小兄弟，來一根。”
“我不會。”
“那什麼，能不能跟你商量個事兒？”
“不能。”楊小軍看他一副不懷好意的模樣，果斷拒絕。
大頭也是二皮臉，繼續說：“小兄弟，不瞞你說，我也是半路出家，你能不能把這道菜教給我？”
“沒時間，自己琢磨吧。”
楊小軍沒再搭理他，轉身出了門。
“誒…小兄弟，我不白學，可以出錢。”
“師傅，你等一下。”
大頭從屋裏追到屋外，態度一百八十度大轉彎，一口一個師傅叫著。
老板娘也跟了出來，不再惡語相向，又換回之前熱情的態度。
兩口子一左一右攔他不讓走，畢恭畢敬。
“師傅，之前是我大頭有眼無珠，你說吧，隻要能教我，讓我幹什麼都行。”
“小兄弟，你就教教俺們家人吧。”
這年代的手藝人非常受人尊敬，想學手藝更是不容易。
楊小軍被纏的實在是沒辦法了，他吃軟不吃硬。
要是態度不好他還好說，兩口子就差跪下了。
淑慧把他拉到一旁，低聲道：“軍兒，要不然你就讓他去咱酒店幹活，後廚正好缺人手，便幹活便學，都不吃虧。”
“人家有店，能行嗎？”
“問問唄，不行就拉倒。”
“嗯。”
楊小軍轉過身，話鋒一轉：“你想學技術也不是不行，我在鎮上有酒店，你可以去店裏當學徒。”
“你有酒店？”大頭有些吃驚。
“嗯，心連心大酒店。”
“哦，心連心我知道，前段時間我們家一親戚還在你們那邊擺的滿月酒，當時我忙沒過去，回來一個勁兒誇菜好吃。”