她們這些做記者的，對各個行業都會多多少少涉及一些，懂得自然比普通人多。
當然。
王薇薇也就理論功夫，真讓她實踐操作又是另外一碼事了。
楊小軍為了節省時間，在爐膛裏的添了不少柴，這樣就能騰出手做其它菜了。
他拿了一隻筷子，用刀將其一端削尖。
王薇薇不知道什麼時候把相機拿出來了，趁他不留神，時不時拍照。
筷子削好，楊小軍抓住一根黃鱔，將筷子的一端插進背部，沿著骨頭將肉分離。
“楊小軍，為什麼不直接用刀劃啊？”王薇薇好奇道。
他邊劃邊解釋道：“刀也行，但很容易傷到手，沒有這個方便。”
“哦，淮安軟兜聽說隻用鱔魚的腹部，是這樣吧？”
“沒錯，嚴格的話隻采用鱔魚腹部，因為它的肉比較軟嫩爽口，不過家裏吃沒必要那麼講究，肉丟了也挺可惜的。”
王薇薇眼睛忽閃忽閃的看著他，道：“楊小軍，我發現你這個人真有意思，好像什麼都懂唉。”
她隨手拍了一張照片，繼續說：“你不僅會打獵，還會種地，對做菜也研究的夠透徹。”
楊小軍不置可否：“技多不壓身嘛，多會點兒總歸沒壞處。”
她讚同的點點頭，歪著腦袋道：“楊小軍，你還會什麼？”
“我啊，那會的就太多了。”
“比如呢？”
王薇薇眼睛裏滿是好奇。
楊小軍把劃好的鱔絲丟進碗裏，道：“比如……吃飯、睡覺、打哈欠…”
“噗！”
王薇薇一時沒忍住，笑的花枝亂顫。
“楊小軍，你可是夠幽默的。”
“…”
楊小軍把十幾條黃鱔全部劃好，看著不多，足足一碗呢。
正好，鍋裏的蘿卜燉肉也好了，滿屋子飄的都是肉香味兒。
肉用碗裝出來，接著炒其它菜。
除了淮安軟兜比較費事兒，剩下的都是快手菜，下鍋幾分鍾就好了。
王薇薇聞著肉香味兒，不禁口齒生津，拿起相機對著菜拍了一張照片。
楊小軍把淮安軟兜做好，又在上麵撒了一層黑胡椒。
胡椒的辛辣正好中和了黃鱔的腥，兩者完美結合。
“大功告成，開飯。”
“總算能吃飯了。”王薇薇肚子都快餓扁了。
幾人一塊幫著端菜，拿碗筷。
楊小軍把老爺子也叫過來一塊吃，他一早就起來幫著壓麥子，一把年紀閑不住。
人齊了，老爺子道：“簡簡單單的家常菜，也不知道你們這些城裏娃吃不吃的習慣，將就著吃。”
王薇薇笑吟吟道：“爺爺，我們吃的慣，這些菜可不簡單，比我們單位的夥食好多了。”
其他人也跟著幫腔附和。
楊建國招呼道：“別光顧著說話了，趕緊動筷子吧，餓半天了。”
“嗯。”
王薇薇夾起一片蘿卜嚐了嚐，眼中透著驚訝。
蘿卜被燉的入嘴即化，輕輕抿一抿就碎了，完全不用嚼。
吸收了肉汁的蘿卜，不僅沒有苦澀的有味道，而且充滿了肉香味兒，多汁且不膩。
“嗯，好吃唉。”
她迫不及待的又夾了一塊放進碗裏。
其他人也對楊小軍做的菜讚不絕口，確實比他們單位阿姨做的菜好吃多了，